Как пожарить шашлык в гараже
Гараж мечты хорошо, но надо и мангал к нему
Всем привет! Я много пишу про мясо, и про результат готовки мяса. Но никогда не отдавал мангалу его часть в успехе вкусного мяса. Я его показывал в темах с мясом, показывал в темах с Навесом (или домик для Pontiac) где были фото с процесса работы, но спецом и только про самого его не писал. А мангал это инструмент — который надо настроить, собрать разные части в один комплект и от него пойдет чистое звучание, в данном случаи готовка мяса от него прямо пропорционально зависит. Я буду говорить только про металлической и стационарной, иные я не люблю и не вижу смысла.
Ну что начнем:
1) Если вы фанат мяса, рыба, овощей, и всяких других вкусных вещей на огне, и будете делать часто, толщина метала должна быть от 3.5-4 мм — это минимальная цифра. Спросите почему? Да тонкий метал, то что продают в магазине, от частого использование из использованием дров просто прогорает до 2х лет. А толстый просто служит, служит, служит.Кроме того толстая бляха это — лучше держит температуру, его меньше ведет, и долговечность. Я думаю мой еще детям останется. Толщина метала на самом мангале — 4.5 мм — раз потратился и забыл
2) Размер — Я себе делал прямоугольный Д х Ш х В = 90 см х 35 х 16, где:
3) Длина 90 см — средний мангал, на компанию идет от 40-45 см — значит при длине могу на одной части делать мясо, на второй могу палить огонь, и добавлять свежий жар.
4) Ширина — под шампур 42 см, при заполнении его на 80% — это стандартная порция на человека
5) Высота — а тут есть нюанс. Я взял не полных 16 см — оптимальная высота для готовки любой страви. Как пишет литература все что до 12 см это барбекю а все что выше 20-25 см это мангал. Но подумайте сколько надо спалить дров, что бы заполнить нормально жаром 20-25 см высоту. А вот 15-16 золотая середина между один и вторым — это то что надо. И дров не сильно много, и высота когда мясо держится в нормальной температуре.
6) Высота ножек 75 см. по фото видно что работать с ним удобно, без того что бы танцевать раком около него.
7) Крышка отдельная, по периметру — рама с квадрата + лист 2 мм — крышку толще делать смыла нет, она только под воздействием жару. Нет завес, они будут мешать. При температуре нижняя часть немножко играет, а второе если бы стояли завесы, при открывании жар столбом бьет по морде — а зачем?
8) Продув — по кругу каждых 5 см, размеров 20 мм (2 см) .
Ну и финал — уже год натешится не могу — вкусным мясом у виде колбасок (готовых, сырых ), или сырых из супермаркетамяса грильшашлыка
Штраф 2021 года за шашлык у гаража или дома — не расплатитесь!
Лето в разгаре, но многие россияне по-прежнему вынуждены париться в своих городах без малейшей перспективы отдыха, несмотря на значительное облегчение введенных ранее жестких карантинных ограничений. Нет никакой ясности, как и в каком режиме будут работать курорты, невзирая на все заверения глав этих регионов. Остается только одно – жарить шашлыки где-нибудь неподалеку от дома, хотя, как выясняется, и такой досуг сегодня считается настоящей роскошью.
Запрещенные места для пикника с шашлыками
Почему-то многие любители активного отдыха на лоне природы постоянно забывают о том, что далеко не везде можно разводить огонь, даже если на повестке дня стоит вопрос о жарке шашлыков. К слову, действующие ограничения заставляют россиян потихоньку вспоминать эти правила, поскольку участились полицейские рейды, да и штрафные санкции стали применяться гораздо чаще.
А ведь все эти запреты действовали и раньше, во всех подробностях они прописаны в правительственном Постановлении № 417 от 30.06.2007 о правилах противопожарной безопасности. Согласно нормативно-правовому акту, категорически запрещается разводить костер в такой местности, как хвойники и торфяники, участки с поврежденными деревьями, зона с сухостоем, заповедники и гари. Нельзя устраивать пикники с шашлыками во дворах жилых домов и на территории гаражных комплексов.
Помимо прочего, запрещено палить костры под деревьями, а также в местах массовой заготовки и хранения древесины. Еще одно важное условие было прописано в п. 17 Правил временно действующего на территории Российской Федерации противопожарного режима (Постановление № 390 от 25.04.2012). В этом документе табу на костры накладывается на места сельскохозяйственного назначения и урожайного/сырьевого запаса.
Где же можно жарить?
Если же запланированное место отдыха не попадает ни в одно перечисленное выше, то это вовсе не означает, что разжигать пламя можно будет без соблюдения определенных ограничений. Иначе есть риск схлопотать по полной, заплатив представителям правопорядка внушительный штраф.
И прежде всего следует помнить, что жарить мясо в общественных местах отдыха, к которым можно отнести городские парки и водохранилища, теперь можно будет исключительно на специальном оборудовании в виде мангалов с огнетушителями на площадках.
Во всех остальных случаях от этой затеи придется отказаться, поскольку в настоящее время действует жесткое ограничение.
Если же жарить шашлык в другой городской местности, то разводить огонь можно будет не ближе, чем в 7 метрах от первого жилого дома. В зеленой зоне также можно будет устроить пикник при условии, что до ближайших деревьев будет не менее 30 м. В хвойном лесу и вовсе придется искать опушки, равноудаленные от елей и сосен на 100 и более метров, что не так уж просто.
Правила при готовке
Площадку для приготовления шашлыков следует очистить от сухой коры, сучков и прочего сильно горящего сырья. К важным требованиям следует отнести необходимость обустройства минерализованной противопожарной полосы. Кроме того, настоятельно не рекомендуется жечь костры в ветреную сухую погоду, когда возникает риск дальнейшего распространения пламени.
Необходимо иметь при себе средства для тушения огня, среди которых – огнетушитель или многолитровые бутыли с водой и песком. Подготовив все необходимое для разведения костра, следует устанавливать мангал таким образом, чтобы его высота над горизонтальной поверхностью превышала 30 см. А засыпать в такой мангал можно только специальные угли, которые считаются более безопасными, нежели сухие поленья.
После окончания пикника необходимо собрать весь мусор и доставить его до ближайшей свалки, чтобы не загрязнять окружающую среду. Также следует обязательно тушить после себя угли, иначе резко возрастает вероятность пожара.
Ответственность за нарушения
Вполне естественно, что сегодня в силу действующих карантинных ограничений в значительной мере ужесточились рейды. И отправляясь на шашлыки, не помешает ознакомиться с действующими штрафами, чтобы быть в курсе, какую цену придется заплатить в случае выявления нарушений.
Так, согласно последним правилам, размер взыскания за различные нарушения пожарной безопасности для частных лиц составляет от 1,5 до 5 тыс. руб. Если же подобные действия повлекли за собой возгорание, то сумма штрафа составляет от 4 до 5 тыс. руб. А вот повреждение имущества или ущерб, причиненный чьей-либо жизни и здоровью, чреваты уголовной ответственностью по всей строгости закона.
Если у вас запланированы шашлыки с друзьями в городской зоне, заранее позаботьтесь о выборе благоустроенной зоны и не забывайте о правилах безопасности. Хорошего настроения и вкусных шашлыков!
Шашлыки на гаражах – это культурно?
Опции темы
- Подписаться на эту тему…
Поиск по теме
Шашлыки на гаражах – это культурно?
В последннее время наблюдаю массовые гуляния с шашлыками на гаражах, по выходным. Особенно раздражает ГСК под окнами, с громкой музыкой до поздна. Некоторые просто перед домом жарят шашлыки. Это влияние кризиса или бескультурье? У меня шашлык ассоциируется с выездом за город, или с частным подворьем. Может я не прав и слишком раздражителен?
Это нормальное явление, но при условии, если не затрагиваются права и интересы окружающих.
Шашлык,как правило,идет на закуску,а поскольку за городом водитель не может позволить себе расслабиться-сие действо перемещается в гараж.
регулярно шашлычим на гараже в одном из ГСК, с детьми, все культурно.
безкультурье начинаецца на ларьках када пивом шлифуем)))
шашлыки на гаражах это
ч.1 ст.20.4 КоАП РФ – нарушение правил пожарной безопасности.
пункт 18 ППБ 01-03
штраф 500 рублей на граждан
шашлыки на гаражах это
ч.1 ст.20.4 КоАП РФ – нарушение правил пожарной безопасности.
пункт 18 ППБ 01-03
штраф 500 рублей на граждан
А подогрев автомобиля в зимнее время паяльной лампой это нормально?
Ничего криминального, если эти гаражные посиделки никому не мешают.
У мя гараж от домов далеко и поэтому мужики от жен убехають
Если ГСК в 30 метрах от многоэтажных домов, дым и громкая музыка.
Поговорите с руководством ГСК, может поможет.
шашлыки на гаражах это
ч.1 ст.20.4 КоАП РФ – нарушение правил пожарной безопасности.
пункт 18 ППБ 01-03
штраф 500 рублей на граждан
ЭТО ВЕЛИКОЛЕПНО. часто шашлы возле гаража делаем
Жарил, жарю и буду жарить! С грудным ребенком на природу не особо и выехать, а шашлыков пожрать в радость. Соседям не мешаем, они тоже жарят! )))
это к покупке в скором времени нового автомобиля
..у нас в ГСК постоянно жарят – традиция
Вы только обратите внимание что не В гаражах, а НА гараже.
Кстати, вот у кого нет гаража, где им шашлык делать? На парковке или за город ехать? Если в гараже можно, почему нельзя на обочине, например?
Меня больше интересует не административное законодательство, а восприятие людей.
Мне, например, неудобно поставить мангал перед воротами, стол, поляну накрыть. Вокруг другие люди, машины приезжают-уезжают, ну это же не дача.
Шашлыки во дворе многоэтажки…
Пожарить шашлыки прямо во дворе многоэтажки — идея очень заманчивая. На первый взгляд одни плюсы: и ехать никуда не нужно, и все под рукой — только выйди из подъезда. А все ли так просто? О чем нужно знать и помнить, чтобы не было неприятностей?
Если вы решили жарить шашлыки на костре
Хотите просто развести костер на земле и обойтись без мангала, барбекю, гриля (т.е. без специальных приспособлений для горящего угля) (далее — мангал)? Делать этого не стоит. Разводить открытый огонь — разжигать костры в городе, в том числе во дворах многоэтажных домов, категорически запрещено .
На заметку
Из этого правила есть исключение. Так, на подворье частного жилого дома костры разводить можно. Но даже в данном случае обязательно нужно соблюсти ряд условий: подготовить средства тушения (воду, огнетушитель), проследить, чтобы костер не был ближе чем в 10 метрах от любых построек, и т.д. .
Если вы решили жарить шашлыки на мангале
Готовить шашлыки на мангале в городских дворах прямо не запрещено.
На заметку
В некоторых дворах многоэтажных домов есть специальные площадки для пикников, оборудованные мангалами и т.п. Если вам повезло, то лучший вариант — воспользоваться этой возможностью.
Обычно, если при приготовлении шашлыка на мангале соблюдаются правила пожарной безопасности, то ни у сотрудников милиции, ни у сотрудников МЧС (или других служб) вопросов и замечаний по этому поводу не возникает. Чтобы выполнить все противопожарные требования и условия, понадобится :
— оценить погоду. Разводить огонь в очень жаркую и (или) ветреную погоду не рекомендуется;
— правильно выбрать место для мангала. Он должен стоять как минимум в четырех метрах от любых зданий и сооружений (домов, беседок, игровых площадок, гаражей и т.д.).
На заметку
Не рекомендуется устанавливать мангал на траве, под нависающими ветвями, вблизи деревьев, кустарников. Лучше для этого выбрать земляную, асфальтированную или бетонную площадку;
— запастись средствами тушения. Например, огнетушителем, ведром с водой или лопатой. Сделать это нужно до того, как вы начнете разжигать мангал. Они должны быть все время под рукой.
На заметку
Не используйте для розжига легковоспламеняющиеся и горючие жидкости. Достаточно одного неаккуратного движения, одной маленькой искры — и неприятные последствия не заставят себя долго ждать;
— неотрывно контролировать весь процесс: от розжига до тушения. Не оставлять разожженный мангал без присмотра или под присмотром детей. Другими словами, кто-то из взрослых должен находиться у мангала постоянно;
— после того как шашлык будет готов, тщательно затушить мангал (к примеру, залить водой). Убедиться, что угли перестали тлеть.
Если вы решили жарить шашлыки в электромангале
Пользоваться в городских дворах электромангалами, электрогрилями, электрошашлычницами и другими аналогичными бытовыми приборами не запрещено. Главное при этом — внимательно прочитать инструкцию по применению и соблюдать все правила эксплуатации. Приготовить шашлык таким способом можно даже на балконе, если в инструкции указано, что прибор можно использовать в помещении.
Обратите внимание!
За несоблюдение правил пожарной безопасности предусмотрена ответственность: обычно административная, но в некоторых случаях — и уголовная . Так, разведение костров в запрещенных местах может обернуться предупреждением или штрафом в размере до 12 БВ . Нарушение других правил пожарной безопасности — предупреждением или штрафом до 30 БВ .
