Как выращивать клубнику круглый год в гараже

Бизнес-план по выращиванию клубники круглый год. Технология выращивания клубники

• 22 Сентября, 2018
• Бизнес планы
• Ксения Степанищева

Клубника – вкусная и полезная ягода, которую любит много людей. Поэтому бизнес по ее выращиванию будет привлекательным для тех, кто любит и умеет работать на земле. Тогда ягода будет круглый год на столе, к тому же, получится неплохо зарабатывать. О выращивании клубники круглый год рассказано в статье.

Преимущества

Выращивание клубники как бизнес обладает следующими достоинствами:

1. Небольшие начальные вложения.
2. Можно выполнять выращивание в любое время.
3. Высокий уровень дохода зимой.
4. Короткая окупаемость.
5. Сбор урожая происходит легко.

Но следует учитывать и риски бизнеса:

1. Вероятно появление заболеваний растений, вредоносных насекомых.
2. Если будет неправильный уход, то растение увядает и гниет.

Поэтому, чтобы не допустить потери, важно ознакомиться со всеми нюансами бизнеса по выращиванию клубники круглый год. Есть несколько методов выращивания ягоды (открытый грунт, закрытый, защищенный). У каждого метода есть свои плюсы и минусы.

Закрытый грунт

Выращивание клубники круглый год может осуществляться дома, в закрытом грунте. Для этого не нужно много места и вложений. Делать это можно на небольшой территории: на балконе, лоджии, в гараже. Отлично подходит голландская технология выращивания клубники. При данном методе полиэтиленовый мешок заполняется перлитом и торфом. Потом делают отверстия для рассады, монтируются орошающие трубки и налаживается система искусственного освещения. На 1 кв. м помещается 3 мешка.

Сначала полив может выполняться самостоятельно, вручную. Затем допускается установка капельной системы. Еще надо опылять ягоды – дома клубника сама не может опыляться. Для этого используется кисточка из натуральной щетины. Если плантация большая, то используется домашний вентилятор.

Поскольку растению требуется циркуляция воздуха, то помещение должно качественно проветриваться. Для этого надо открыть форточку. Растениям нужен свет, поэтому желательно для рассады выбрать солнечную сторону. Домашнее выращивание идеально для начинающих бизнесменов. В данном случае удобнее развивать бизнес на выращивании саженцев, чем на плодах.

Защищенный грунт

Выращивание клубники в теплице позволяет получать ягоду круглый год. Для этого нужны траты на установку тепличной конструкции, оборудование для орошения и обогрева, освещение помещения в темное время суток. Выращивание клубники в теплице требует больше расходов по сравнению с открытым грунтом. Но и доходы будут выше.

Созревание в теплице происходит быстрее, чем в открытом грунте. Это обеспечивается оптимальными условиями. Если будет соблюдаться правильный уход, ягоды получаются и красивые, и полезные. При наличии отопления в теплице растение высаживают в почву. Еще можно сажать его в маленьких емкостях – блоках или ящиках, наполненных смесью из кокосовой стружки и торфа. Выращивание клубники в закрытом помещении круглый год обеспечивает стабильный и высокий доход.

Открытый грунт

В этом случае выращивать получится только в течение сезона. Данный метод имеет преимущества и недостатки. Из плюсов можно выделить небольшие вложения в сравнении с остальными методами. Клубника в сезон легко выращивается и легко продается.

Вкус и аромат ягоды, выращенной этим способом, заметно отличаются. К недостаткам относят риск негативного влияния природы. К примеру, ягоды могут сгореть на солнце или замерзнуть. Растение надо пересаживать каждые 4 года.

Гидропоника

Возможно выращивание клубники круглый год в гидропонике. С греческого языка это слово переводится как «рабочий раствор». Основой является выращивание растений не на грунте, а с помощью искусственного субстрата. Он будет служить лишь опорой для растений, корней. Такие субстраты обладают:

• высокой возможностью впитывания влаги;
• способностью проникновения воздуха;
• пористостью.

При таком методе выращивания нужен обильный и частый полив с использованием специального раствора. К преимуществам гидропоники относят:

1. Регулировку подкормки растений. Клубника будет полностью контролироваться по сравнению с обычной земельной посадкой. В данном случае можно следить за количеством питательных компонентов, которые поступают в корень.
2. Экономию воды. Ягодой транспирируется вся израсходованная жидкость. Она не способна исчезнуть при поливе и при испарении.
3. Экономию питательных компонентов. Это повышает общую рентабельность, поскольку удобрения не уходят бесследно в грунт.
4. Возможность не использовать гербициды. Сорняки в данном случае не появляются. Поэтому гидропоника позволяет выращивать чистые продукты.
5. Жизнеспособность растений.
6. Увеличение объема производительности.

Но для выращивания ягоды таким способом требуется тщательная подготовка. Ошибки могут привести к негативным последствиям. Важно соблюдать температурный режим.

Теплица

Часто применяются для выращивания клубники теплицы из поликарбоната. Материалом является органическое соединение (пластик), который служит для создания панелей сотовой структуры. Поликарбонат часто применяется на даче, так как через него отлично поступает солнечный свет. Чтобы растения хорошо росли, на одну сторону наносят специальное покрытие, которое нужно для отсечения ультрафиолетового диапазона света.

Материал простой в обработке, так как легко разрезается электролобзиком или усиленными ножницами. Еще он легко сверлится, легко клеится и сваривается. Еще материал гибкий и легкий. Теплицы из поликарбоната обладают следующими преимуществами:

• хорошей освещаемостью;
• устойчивостью к механическим повреждениям;
• срок службы может составлять до 20 лет при аккуратном использовании;
• невосприимчивость изделия к воде и высокой влажности воздуха.

Конструкция выглядит презентабельно. Но если сооружение загорится, поликарбонат плавится и выделяет неприятный запах. По сравнению с использованием пленки нужно будет потратить больше средств.

Расходы

В бизнес-плане по выращиванию клубники круглый год необходимо прописать расходы. Траты зависят от метода выращивания. Нужно будет купить оборудование (контейнеры, стеллажи), посадочный материал, грунт, системы освещения.

Если выращивание будет происходить в теплице, то нужно будет построить помещение, провести в него освещение и водоснабжение. Для открытого грунта, как и для теплицы, надо купить посадочный материал, средства для обработки грунта от вредных насекомых, удобрения.

По расчетам опытных предпринимателей, для выращивания ягоды в открытом грунте потребуется от 660 тыс. рублей начальных вложений. А если строить теплицу, то от 1,65 млн рублей.

Ранние сорта

Чтобы была клубника круглый год, необходимо выбирать сорта с разным сроком созревания. Так получится не допустить «простоя» во время сбора урожая. Востребованы ранние сорта:

1. Оливия – зимостойкий сорт, выдерживающий российский климат. У этой ягоды красивый товарный вид – клубника получается крупной, правильной формы, она легко переносит транспортировку.
2. Альба – лучший сорт для промышленности. Растение устойчиво к заболеваниям, хорошо переносит перевозку и имеет долгий срок хранения.
3. Клери – прекрасный выбор для бизнеса. Этот сорт сохраняется при транспортировке, дает много посадочного материала. Вид ягоды яркий, привлекательный.

Данным сортам необходим специальный уход. Требуется регулярный полив водой не холоднее 25 градусов. Еще выполняется мульчирование грядки компостом, проветривание растений при солнечной погоде.

Средний срок созревания

Клубника круглый год будет в том случае, если выбирать такие сорта, как:

1. Мармелада – сорт, имеющий высокую урожайность. Ягоды имеют коническую форму и блеск.
2. Ароза – прекрасный выбор для выращивания. Получается ярко-оранжевая клубника, немного приплюснутой формы.
3. Азия – ягоды имеют много сахара, поэтому они вкусные. Клубника стойкая к заморозкам, заболеваниям, продолжительному хранению. Это лучший сорт для промышленности.

Сортам среднего созревания необходим правильным контроль за температурными условиями. Еще требуется капельное орошение.

Поздние сорта

Чтобы обеспечить выращивание клубники круглый год в домашних условиях, необходимо выбирать и поздние сорта. Лучшим из них является Мальвина. Ягоды получаются сладкими, они имеют тонкий аромат. Сорт устойчив к природным условиям, но подвергается поражению насекомыми.

Клубника разрастается, поэтому для качественного проветривания, освещенности и созревания ягод желательно проредить листья во время плодоношения. Сорту необходимы азотные удобрения, но подкормку вносят умеренно.

Лучшие сорта

Особенностью ремонтантных сортов считается их возможность плодоношения 3 раза за вегетационный сезон. Для бизнеса лучшими будут следующие варианты:

1. Монтерей – ягоды этого сорта желательно выращивать в теплице. Клубника получается сочной.
2. Портола – новый сорт, который считается усовершенствованием Альбиона. Ягоды имеют мягкий вкус. Сорт высокоурожайный.
3. Сан Андреас – имеет подобные характеристики сорта Альбион, но ягоды крупнее. Клубника является устойчивой к непогоде и заболеваниям.

Уход заключается в обильном поливе, рыхлении почвы, обработке от вредителей и заболеваний. Еще надо подкармливать почву и пропалывать. У некоторых сортов следует удалять усы.

Оборудование

Необходимо выбрать подходящее оборудование для выращивания клубники круглый год. Что именно покупать, зависит от метода выращивания. Если не будет создаваться теплица, то нужен садовый инвентарь – лопаты, сапки, грабли. Еще необходимы бензокоса, холодильная камера, трубы, краны, шланги, обеспечивающие полив, а также емкости для сбора ягод.

Если будет строиться теплица, кроме указанных инструментов, нужна вентиляционная система, электрообогреватели, осветительные устройства и электрогенератор. Еще надо определить, как будет поддерживаться оптимальный уровень температуры воздуха.

Дополнительное оборудование

В бизнес-плане может быть указан раздел по расходам на покупку дополнительного оборудования. Какие бы объемы производства ни были, для соответствующей организации бизнеса требуется покупка упаковочного оборудования и холодильных установок.

Благодаря современным упаковочным станкам ягоду можно размещать в особые пластиковые контейнеры с покрытием из пищевой пленки. В качестве разнообразия могут применяться и другие разновидности упаковки. К примеру, зимой клубника часто покупается в качестве подарка. Поэтому пластиковые контейнеры размещают в подарочные корзины. Этот простой метод поможет повысить конкурентоспособность товара.

Покупателю важен товарный вид продукта. Поэтому в бизнес-плане надо указать использование холодильного оборудования. Оно поможет охладить продукцию, увеличив срок хранения до 10 дней.

Документы

Для открытия бизнеса требуется разрешение от СЭС и пожарной инспекции. Еще требуется заключение договора с владельцем участка земли, поставщиками саженцев и прочими контрагентами. С каждым сотрудником хозяйства оформляется трудовой контракт, учитывающий интересы обеих сторон.

Еще необходим выбор режима налогообложения. Это определяется организационно-правовой формой хозяйства. К примеру, для ИП или ООО подходит УСН. Фермерские хозяйства платят единый с/х налог. Для предпринимательства не требуется получение специальных разрешений и лицензий.

Персонал

Если сначала будет высаживаться маленькая площадь клубники, то ухаживать за ней можно самостоятельно. Своими силами ее можно и продавать. При развитии бизнеса нужны помощники, а также открытие своей торговой точки, для которой потребуется продавец. Другие сотрудники обычно не требуются.

Лучшими способами сбыта продукции является:

1. Доставка клубники на дом – отличный способ для большого города.
2. Сбыт с помощью супермаркета.
3. Отдача ягод на переработку.
4. Сбыт через свои торговые точки: на рынке, в магазине, в торговых центрах. Этот метод идеален для продажи клубники в больших объемах.

Для каждого метода сбыта нужно оформлять документацию. Если найти надежные способы, то будет постоянная и высокая прибыль.

Рентабельность

Для подсчета прибыльности бизнеса следует посчитать расходы: от приобретения материала до доставки продукции покупателям. Важно учитывать расходы на электроэнергию и отопление. Также следует определить ожидаемую прибыль.

Один кв. м рассады способен приносить 4,5 кг плодов в месяц – этот показатель следует учитывать для расчета дохода в месяц. Если плантация имеет 50 кв. м, то она будет приносить 225 кг ягод. В зависимости от сезона цена на ягоды меняется. Средняя стоимость составляет 400-500 рублей за 1 кг. Поэтому доход будет 90-112,5 тыс. рублей в месяц.

Получается, что ликвидность данного бизнеса – несколько месяцев. Многие любители-садоводы стали бизнесменами, ведь благодаря продаже ягод или саженцев можно отрыть прибыльное дело. Продукция будет востребована круглый год, поэтому бизнес будет активно развиваться.

Выращивание клубники в гараже

Бизнес на выращивании клубники круглый год

Чтобы уберечься от вредителей и упростить уход за посадками, грядки можно сделать приподнятыми, а пространство между ягодными кустиками и междурядья замульчировать торфом, опилками или агроволокном. Выращивание клубники в открытом грунте дает возможность получить хороший урожай, ягоды отличаются особо ярким вкусом и тонким ароматом.

Чем холоднее регион, тем больше придется потратить на отопление и обогрев посадок. Выгоднее всего растить ягоду в условиях средней полосы.

Выращивание клубники в мешках это новая бизнес идея по карману любому инвестору.

Выращивание клубники в гараже

При воплощении бизнес идеи в жизнь всегда помните простую истину: «Спрос на клубнику будет всегда!». В период не сезона (январь, декабрь) стоимость клубники в супермаркетах 8 долларов за 1 кг. Потом постепенно снижается. В апреле цена ягоды уже 4 доллара за килограмм.

В сезон самая низкая цена 2.5 USD/1Kg.

Для этого подходит любое нежилое помещение – подсобное помещение, сарай, бытовка, гараж. Второе условие – это мешки для выращивания клубники.

Что можно выращивать в подвале гаража осенью и зимой?

Никаких особых затрат это не потребует.

К достоинствам подвального выращивания относят:

• Урожай можно собирать круглогодично.
• При создании подходящих условий для выращивания огурцов в подвале и должном уходе за растениями их урожайность намного выше, чем у овощных культур, выращенных традиционным способом. Подсчитано, что с 1 м² полезной площади можно получить до 60 кг томатов и около 35 кг огурцов.
• Наблюдается повышенное содержание витамина С в овощах, выращенных подземным способом.
• Рассада, выращиваемая в подвальных условиях, отличается ускоренным ростом. Огуречная достигает состояния, когда ее можно высаживать, на 6-7 дней раньше, чем тепличные растения. Это приводит к тому, что уже через 7-8 недель можно приступать к сбору урожая.

Выращивание огурцов в подвале экономически выгоднее по сравнению с культивированием этой культуры в отапливаемых теплицах.

Бизнес на выращивании клубники

Существует несколько вариантов выращивания ягод (в открытом грунте, закрытом, защищенном), каждый из которых имеет свои достоинства. Оцените свои силы, финансовые возможности.

Кроме того, важно определиться, разводить ли только саженцы, или выращивать ягоды.

Бизнес на выращивании саженцев и клубники можно вести даже в домашних условиях – для этого не требуется много места и вложений. Выращивать ягоды можно на маленькой территории: на балконе, лоджии или в гараже. Для домашнего выращивания любимой ягоды подойдет голландская технология.

Суть метода: полиэтиленовый мешок заполняют перлитом и торфом. Далее в нем проделывают отверстия для рассады, подводят орошающие трубки и налаживают систему искусственного освещения.

На 1 квадратном метре можно разместить три мешка.

Выращивание клубники по голландской технологии.

Выращивание в гараже клубники

Метод отличается простотой, и при грамотном уходе с одного куста собирают до 150 килограмм свежей ягоды.

Спрос на продукцию такого качества настолько высок, что овладевший методикой владелец сможет превратить это хобби в прибыльный бизнес с небывалыми доходами. Подбор и подготовка клубничной рассады Здоровая клубничная рассада – залог обильного урожая. Исходный материал можно приобрести в питомнике, взять с собственного участка или вырастить из семян.

Все заготовки исходного материала проводятся в конце летнего периода или в начале осени.

Как вырастить клубнику в подвале?

Эффективной технологией в выращивании клубники в домашних условиях признана голландская, используемая как начинающими садоводами, так и крупными фермерскими хозяйствами в промышленных масштабах. Метод отличается простотой, и при грамотном уходе с одного куста собирают до 150 килограмм свежей ягоды.С применением современных методов круглогодичного выращивания ягод исчезает необходимость использования специального грунта, минеральных и витаминных удобрений, садовой техники и спецоборудования.На таких кустах не заводится опасный для урожая вредитель, соответственно исключается обработка вредными химикатами и выращенную ягоду можно считать экологически чистой.Спрос на продукцию такого качества настолько высок, что овладевший методикой владелец сможет превратить это хобби в прибыльный бизнес с небывалыми доходами.Здоровая клубничная рассада – залог обильного урожая.

Исходный материал можно приобрести

Выращивание клубники круглый год в гараже

Мешок заполняют субстратом. Можно использовать для субстрата смесь перлита и торфа.

Мешки устанавливаются прямо на пол.

Если мешки получились небольшой высоты и условия позволяют, можно сверху над нижними мешками сделать второй ярус. Верхние мешки подвешивают на дополнительные опоры, которые должны выдерживать вес 30 кг/кв.м (средняя масса одного мешка с увлажненным водой субстратом), рассада в них высаживается по аналогичной схеме.Устанавливают мешки рядами — в среднем 2-3 мешка на 1 кв.м (для начала можно и по 1-2 мешка) на каждом ярусе.

Что нужно для выращивания клубники в подвале целый год

Особенности выращивания клубники в подвале не требуют значительных материальных затрат на оборудование и доступны любому готовому на эксперименты огороднику.Наиболее эффективная технология культивирования ягод разработана в Голландии.

Методика выделяется простотой в использовании и, при точном применении, дает возможность круглый год проводить клубничные посадки и получать урожай клубники и земляники.Современный метод выращивания исключает применение почвы, минеральных подкормок и специфических садовых приспособлений. Также подвальное разведение культур не допускает появления вредителей и насекомых, что снимает необходимость обработки домашней клубники химическими средствами защиты.Чаще всего погреб не располагает соответствующими тепловыми нормами. Чтобы собрать хороший урожай, необходимо учитывать климатические условия в максимально удобном режиме.

В данном случае в помещении , проводят

Клубничный бизнес на даче или как заработать на клубнике

Мнение это не совсем верное, все зависит от индивидуальных условий, наличии свободного места для посадки, а также выбора правильных сортов. Расходы при тепличном выращивании

Освещение – лампы натриевые со светоотражателями, мощностью не менее 400 Ватт, их количество берется из расчета 1 лампа на 1 м² площади.

Освещаться плантации должны не менее 12 часов в сутки – это тоже существенная статья расхода.

Полив – емкости и резиновые трубки для устройства системы капельного полива.

Технология выращивания клубники в теплице круглый год

Добавление статьи в новую подборку

Еще недавно выращивание клубники зимой было под силу только тепличным комбинатам с промышленными мощностями. Сейчас же посадкой клубники в теплице никого не удивишь – современные сорта и технологии позволяют заниматься этим любому желающему.

Конечно, круглогодичное выращивание клубники требует финансовых вложений, труда и знаний, но при достаточных усилиях способно окупиться. Кроме того, даже если вы и не собираетесь делать из выращивания клубники в теплице бизнес, оно может стать интересным хобби.

Оборудование для выращивания клубники

Самое дорогое в выращивании клубники – постройка теплицы и ее оборудование. Обычным деревянным парником с пленочным укрытием вам не обойтись – он, конечно, способен ускорить созревание ягод летом, но зиму не перенесет.

Поэтому обычно для зимнего выращивания клубники устанавливают стеклянную либо поликарбонатную теплицу на деревянном или металлическом каркасе. Толщина поликарбоната должна быть не меньше 16 мм, а основание достаточно прочным, для того чтобы не провалиться под грузом снега. Для жителей северных регионов и тех, кто хочет существенно экономить на обогреве, отличным вариантом может стать частично погруженная в землю теплица-термос.

Помимо самой теплицы вам потребуются:

• фитолампы или лампы дневного света, способные обеспечить посадкам 10-14 часовой световой день;
• система капельного полива;
• отопительная система, поддерживающая в теплице равномерную температуру;
• вентиляторы, обеспечивающие движение воздуха и равномерный прогрев на разной высоте;
• термометр и гигрометр (датчик температуры и влажности);
• стеллажи, горшки и ящики (для многоуровневой посадки).

Сорта клубники для теплицы

Далеко не каждый сорт подойдет для выращивания клубники на продажу или для собственных нужд в холодное время года. Большой урожай дадут лишь сорта с определенным набором качеств:

• самоопыляемые (завязывающие плоды без участия насекомых), т.к. поставить улей с пчелами в зимнюю теплицу довольно непросто и слишком затратно, а самому опылять тысячи соцветий нерационально.
• сорта нейтрального дня (они плодоносят непрерывно, завязывая плодовые почки каждые 5-6 недель).
• с лежкими, транспортабельными и выровненными по размеру ягодами.

Этим критериям удовлетворяет немало сортов, но большая их часть не российской селекции, поэтому на посадочный материал также придется потратиться. Если хотите гарантированно высокого результата, выбирайте: Альбион, Ананасовую, Арапахо, Брайтон, Гору Эверест, Дарселект, Елизавету II, Искушение, Капри, Корону, Линоза, Махерн, Московский деликатес, Озарк Бьюти, Ред Рич, Сахалинскую, Трибьют, Трюфо Продюс, Тристар, Эльсинор, Эверест и другие.

Важно помнить, что перед высадкой в теплицу клубничная рассада должна пройти подготовку и проверку. Купленные саженцы летом нужно высадить в открытый грунт, проверить их плодоношение и сортовые качества, а после этого собрать и отсадить “усы”, которые они дадут во второй половине лета.

Эти “усы” активно поливают и подкармливают, помогая им сформировать развитую корневую систему, а в конце октября (перед наступлением морозов) пересаживают в горшочки диаметром 8-10 см, удаляют листья и убирают в хранилище (погреб) с температурой от 0 до –2°C. Лишь после периода покоя, который, в зависимости от сорта, может длиться от нескольких недель до 9 месяцев, кусты готовы к высаживанию в теплицу.

Если вы не хотите тратить целый сезон на подготовку посадочного материала, можно купить в питомнике рассаду клубники фриго, которая уже прошла все необходимые этапы подготовки.

Способы выращивания клубники в теплице

От того, какой способ посадки клубники вы выберете, зависит урожайность и скорость окупаемости теплицы. В среднем, за год с 1 кв.м клубничных посадок можно собрать до 60 кг ягод, однако этой цифры достигают опытные фермеры, а новички в первые пару лет могут рассчитывать лишь на 50%-ный результат.

Выращивание клубники в грунте

Проще и привычнее всего высаживать клубнику в теплице прямо в грунт (обычные или высокие гряды). Конечно, это ограничивает полезную площадь теплицы одним уровнем, зато позволяет тратить минимум времени на уход.

При посадке в грунт кустики высаживаю на расстоянии 20×20 см, а грядку закрывают спанбондом или мульчей. Это позволяет защитить растения от вредителей, землю от пересыхания, а себя от регулярных прополок.

Выращивание клубники по голландской технологии

Выжать максимум даже из небольшой теплицы позволяет практичная голландская технология. По ней кусты клубники высаживаются в мешки с питательным грунтом и заменяются после каждого плодоношения.

Такая технология дает существенную прибавку к урожаю, однако воплотить ее довольно непросто – посадкам нужны стеллажи, сложная разветвленная система капельного полива и внесение удобрений, а также отдельная плантация для выращивания рассады.

Выращивание клубники в горизонтальных трубах ПВХ

Способ выращивания в трубах ПВХ визуально похож на предыдущий метод. Трубы сами по себе являются и опорой, на которой располагаются кустики, и емкостью для грунта, и не пропускают воду, а значит, пустить полив можно прямо по ним.

Для конструкции нужны ПВХ-трубы двух размеров: диаметром 100-150 мм и более тонкие, диаметром 20-30 мм, но более длинные. В толстых трубах с помощью дрели с широкой насадкой или болгарки прорезают отверстия диаметром до 5 см на расстоянии 15 см друг от друга. В тонких трубах сверлят небольшие дырочки, затем трубу обматывают геотекстилем или агроволокном и закрепляют его проволокой.

На дно толстых труб насыпают керамзит для дренажа, затем вставляют тонкие трубы, по которым будет подаваться вода и удобрения, а затем уже засыпают всю оставшуюся часть плодородным грунтом, а в отверстия сверху сажают рассаду.

Трубы для полива подключают к автоматизированной системе полива или большой емкости с водой, поднятой под самый потолок теплицы. Широкие трубы ПВХ с обеих сторон закрывают заглушками, чтобы вода не вымывала грунт.

Каждый взрослый куст клубники нуждается в 3-5 литрах грунта.

Подробную инструкцию о сооружении таких конструкций, высадке в них саженцев, уходе за растениями в летний и зимний периоды читайте в нашей статье Выращивание клубники в трубах ПВХ – инструкция для начинающих с видео.

Выращивание клубники в горшках и контейнерах

Для самых маленьких теплиц, например, полускатных, пристроенных к одной из стен дома, или зимних садиков, подойдет выращивание клубники в горшках. Этот вариант не подходит для бизнеса, однако может существенно разнообразить рацион вашей семьи зимой и в холодное время года.

Полив, досвечивание и подкормка остаются такими же, как и в больших теплицах, однако небольшое количество кустов сведет время ухода за клубникой к минимуму.

Уход за клубникой в теплице

Клубника зимой в теплице нуждается в особом уходе и пристальном, практически ежеминутном внимании. Ведь стоит один раз переохладить или недокормить растения, и вся плантация может сбросить урожай или погибнуть, а весь труд и вложения окажутся напрасными.

Как подготовить теплицу к посадке клубники

После того как постройка и техническое оснащение теплицы закончены, самое время заняться подготовкой почвы. Если для вас выращивание ягод – это бизнес, и вы хотите точно знать, сколько кустов клубники посадить в теплице, чтобы было выгодно ее выращивать, то экономить на грунте не следует. Возьмите кокосовое волокно, минеральную вату или готовый субстрат.

Если же вы растите ягоды исключительно для своих нужд, то грунт можно подготовить самостоятельно. Для этого пролейте огородную землю слабым раствором марганцовки, внесите в нее по ведру перепревшего навоза и низинного торфа, полведра речного крупнозернистого песка, 70 г суперфосфата, 2 стакана золы и 20 г карбамида на 1 кв.м. Тщательно перемешайте полученный грунт, удалите все камни, растительные остатки, личинки и яйца насекомых.

Условия выращивания клубники в круглогодичной теплице

От условий выращивания кустиков зависит, как скоро на клубнике появятся первые цветы и завязи. Как правило, для каждого сорта необходимы особые условия посадки и выращивания. Но есть и общие для всех правила, которые гарантируют хороший урожай.

1. Во время высадки рассады температура в теплице должна быть 10-12°C, во время роста зелени ее поднимают до 20°C, а к цветению до 24°C.
2. Оптимальная влажность в теплице составляет порядка 85% во время посадки, и не выше 70% при цветении клубники.
3. Вода при поливе не должна попадать на цветки и листья, поэтому капельный полив клубнике необходим.
4. Помимо окон для проветривания, которые можно открывать летом и в положительную температуру, на зимнее время должна быть продумана система принудительной вентиляции.
5. Клубнике необходим световой день продолжительностью не менее 8 часов. При таких условиях она зацветет через две недели после посадки, а ягоды завяжет через полтора месяца. Если же увеличить световой день вдвое, то первые цветки появятся уже через 10 дней, а ягоды – на 35-37 сутки. Досвечивать клубнику непрерывно нужно только в пасмурные дни, в остальное же время можно делать это ранним утром (до появления солнца) и после его захода.
6. Каждые 14 дней клубнику необходимо подкармливать. Для этого можно брать готовые питательные растворы или приготовить смесь из 40 г аммиачной селитры, 40 г суперфосфата, 10 г калийной соли на ведро воды.

Обработка клубники от болезней и вредителей

В теплых и влажных условиях теплицы отлично развивается не только клубника, но и пораженные столь неожиданными для зимы условиями вредители и болезни. Атаковать зимнюю теплицу они примутся с утроенной силой, поэтому лучше не забывать о профилактике, чтобы не лишиться столь дорого достающихся ягод.

Все болезни, характерные для клубники на улице, встречаются и у ее тепличных родственников, да и лечение ничем не отличается.

Чтобы избежать подобных проблем, следуйте нескольким простым правилам:

• сажайте только здоровую рассаду;
• не перебарщивайте с азотными удобрениями и не пропускайте калийно-фосфорные подкормки;
• своевременно удаляйте больные, засохшие или сломанные листья и стебли;
• жертвуйте заболевшими кустиками, если не получилось спасти их при появлении первых признаков заболевания;
• до появления завязей обрабатывайте кусты препаратами Фитоспорин, Алирин или Глиокладин с целью профилактики заболеваний.

Теперь, когда вы знаете, как непросто выращивать клубнику в теплице круглый год, вы поймете, почему зимой эти ягоды так дорого стоят, и на прилавках их можно встретить нечасто.

Как вырастить клубнику в подвале?

Вместо традиционного использования погреба как хранилища урожая, можно попробовать выращивать в нем различные ягодные культуры и овощи. Одним из наиболее распространенных вариантов является культивация земляники и клубники.

• Технология разведения клубники круглый год
• Подбор и подготовка клубничной рассады
• Сорта клубники, пригодные для выращивания в подвале
• Подготовка погреба к выращиванию рассады
• Подготовка клубничной рассады для посадки
• Выращивание клубники в погребе вертикальным способом
• Как вырастить клубнику с использованием системы капельного полива
• Полезное видео

Для сбора урожая этих удивительных ягод не обязательно обустраивать парник или строить теплицу с подогревом, достаточно узнать специфику обустройства подвала и детали используемой технологии. Выращивание в подвале клубники не требует дорогостоящих вложений в оборудование и вполне по силам каждому, даже начинающему, садоводу.

Технология разведения клубники круглый год

Эффективной технологией в выращивании клубники в домашних условиях признана голландская, используемая как начинающими садоводами, так и крупными фермерскими хозяйствами в промышленных масштабах. Метод отличается простотой, и при грамотном уходе с одного куста собирают до 150 килограмм свежей ягоды.

С применением современных методов круглогодичного выращивания ягод исчезает необходимость использования специального грунта, минеральных и витаминных удобрений, садовой техники и спецоборудования.

На таких кустах не заводится опасный для урожая вредитель, соответственно исключается обработка вредными химикатами и выращенную ягоду можно считать экологически чистой.

Спрос на продукцию такого качества настолько высок, что овладевший методикой владелец сможет превратить это хобби в прибыльный бизнес с небывалыми доходами.

Подбор и подготовка клубничной рассады

Здоровая клубничная рассада – залог обильного урожая. Исходный материал можно приобрести в питомнике, взять с собственного участка или вырастить из семян.

Все заготовки исходного материала проводятся в конце летнего периода или в начале осени. При приобретении уже взрослых саженцев необходимо поместить их в холод на некоторое время.

Эта имитация зимнего сезона необходима для приостановки жизнедеятельности куста. В домашних условиях период покоя (спячки) сможет выполнить морозильная камера.

Лучшим способом выращивания первых насаждений, хотя и наиболее длительным, считается посев семян в грунт. Семена клубники следует сажать в неглубокие ящики со слегка увлажненной землей, и слегка прикрывают тонким слоем грунта. По всхожести семена клубники не отличаются высокими результатами — обычно количество проросших семян составляет около 50%.

Повысить всхожесть можно, установив яркую подсветку и поддерживая уровень высокой влажности грунта.

Из-за мелкого размера семян при увлажнении почвы следует использовать распылитель, предохраняя грунт от размывания.

После появления первых всходов, им дают некоторое время на укоренение. Затем проводят первую пикировку, размещая рассаду в шахматном порядке с шагом в пять сантиметров. Спустя полтора месяца пикировку повторяют, меняя шаг до 10 см.

Так формируется достаточное количество маточных кустов на стадии бутонизации. На второй год формируется посадочный материал при помощи привитых розеток. Для повышения урожайности клубники все грядки должны ежегодно обновляться.

При выборе взрослого исходного материала, в конце лета на маточных плантациях укореняют молодые розетки. Осенью клубничные усы выкапывают и хранят, соблюдая прохладный температурный режим (от 0° до 2°С).

Толщина корневой шейки куста должна быть примерно полсантиметра, розетка должны выпустить 3-4 листа, а корни быть достаточно длинными – около 5 см.

Быстрым и незатейливым способом является кассетный способ выращивания. Всего через месяц новая рассада с крепкой корневой системой готова к использованию. Для этого взрослые, слегка охлажденные розетки помещают в контейнеры из пластика.

Через три дня длина корня составит примерно 4 сантиметра, на десятый день формируется довольно сильная корневая система, которая через месяц уже полностью заполняет собой ячейку кассеты.

Сорта клубники, пригодные для выращивания в подвале

Для получения круглогодичного урожая следует выбирать особые сорта, предпочитающие нейтральный световой день. Для разведения клубники в условиях подвальных помещений потребуются сорта с непрерывным формированием соцветий, завязей и плодов.

Специалисты рекомендуют такие сорта, как «Ананасовая», «Брайтон», «Елизавета» — при ярусном выращивании он отличаются стабильностью и отличными вкусовыми характеристиками. Самыми урожайными опытные садоводы признают сорта «Сельва» и «Елизавета II», отличающиеся обильным урожаем в течение всего года.

Все сорта клубники делятся по назначению – посадка в закрытый грунт или в открытую почву. Сорта, произрастающие в условиях закрытого грунта, наиболее требовательны к постоянной температуре воздуха, достаточной влажности и яркого освещения.

При соблюдении этих несложных правил, рассада дает обильный урожай с самого начала июня, причем плоды отличаются значительным размером и яркими вкусовыми характеристиками. Растения устойчивы к возникновению вилта и мучнистой росы.

Подготовка погреба к выращиванию рассады

Перед тем, как выращивать клубнику в подвале, ей необходимо обеспечить комфортные климатические условия. Для этого в погребе требуется провести ряд несложных, но крайне важных подготовительных работ.

• Обработать стены в подвальном помещении известью с медным купоросом для предотвращения возникновения плесени;
• Наладить систему вентиляции для хорошей циркуляции воздуха;
• Создать комфортную температуру, оптимальной является ночная не выше +18°С, а дневная около +25°С;
• Подвесить лампы дополнительной подсветки в специальные отражатели.

Световой день клубники составляет около 18 часов. Естественного освещения не хватит, поэтому нужно приобрести дополнительные лампы следующих видов:

• Люминесцентные;
• Натриевые большого давления;
• Энергосберегающие;
• Металлогалоидные.

Обычные яркие непригодны, поскольку дают слишком много тепла, что может привести к ожогам клубничной рассады и перегреву воздуха в подвале.

Подготовка клубничной рассады для посадки

Емкости с рассадой клубники устанавливают вертикально по периметру помещения на расстоянии 20-30 см, между рядами оставляют почти метр пространства. В первых рядах «посадки» слегка смещают относительно друг друга. Средняя плотность таких насаждений составляет 2-3 ёмкости на 1м².

Необходимые инструменты для посадки:

• емкость для подачи раствора;
• переходник;
• пластиковая труба;
• форсунки;
• хомуты-фиксаторы;
• металлические уголки;
• трубки-капельницы;
• фольга;
• лампы дневного света;
• мешки.

Емкость для раствора с питательными веществами крепится на кронштейн. С помощью переходников делается разветвление труб, к которому прицеплены хомуты для фиксации мешков в вертикальном положении.

Расположение мешков с рассадой может быть в 2 яруса, но с непременным расстоянием в 0,3м между ними. Для обильного урожая необходимо освещать всю (!) площадь посадки. Для этого на стенах вешают фольгу для повышения светоотражения.

Выращивание клубники в погребе вертикальным способом

Расположение рассады вертикально позволяет получать больший урожай ягод при экономии пространства. Для возведения вертикальной грядки под клубнику пригодятся следующие инструменты:

• долото;
• дрель;
• пластиковая труба;
• заглушка;
• шпагат;
• мешковина.

Трубу нужной длины сверлят в верхней части, покрывают мешковиной и обмазывают шпагатом. Если позволяет диаметр трубы, то отверстий делают больше, по 4 в каждом ряду. «Грядка» делается четырёхрядной, причем на нижнее отверстие ставится заглушка.

Заготовка крепится к сетке или вертикальной опоре, что пригодится в дальнейшем для крепления клубничных усов вертикально. Вся конструкция для посадки помещается во вторую трубу большего диаметра и засыпается десятисантиметровым слоем гравия. В окошки высаживают рассаду. Грядка готова!

Возможен вариант подобной посадки в виде пирамид, что более логично с точки зрения экономии пространства. Из четырех старых покрышек, положенных друг на друга, строится пирамида, в которой по бокам делают отверстия диаметром до 20 см.

Конструкция засыпается землей с перегноем и заполняется рассадой.

Как вырастить клубнику с использованием системы капельного полива

Чтобы вырастить хороший урожай с использованием капельного полива понадобятся следующие инструменты:

• капельницы для раствора;
• светонепроницаемую пленку;
• поддон;
• полиэтиленовые мешки;
• водные насосы;
• бак;
• питательный раствор.

Из торфяной смеси или минеральной ваты готовят субстрат и размещают его в поддоне, обернув пленкой от пересыхания. Саженцы помещают в готовый субстрат. Питательную смесь под давлением через капельницы подают прямо к прикорневой системе рассады.

При достаточном увлажнении избыток скапливается в поддоне. Достаточное давление достигается применением водяных насосов или за счет разницы в уровнях жидкостей, когда бак с раствором крепится выше требуемого уровня полива.

Для выращивания клубники по системе питательного слоя используют такие инструменты:

• пластиковый короб;
• шланги;
• трубы;
• бак;
• водяной насос;
• стаканчики для высаживания растений.

В данном случае саженцы клубники будут получать питание из раствора, залитого в пластиковые короба. Туда его помещают при помощи нагнетания насосом по шлангам и трубам из основного бака.

Каждый саженец устанавливают в пластиковый стакан, дно которого слегка приподнято над уровнем питательной смеси. У подросшего растения корни оказываются в питательной среде, насыщенной всеми микро-и макроэлементами.

Приятным фактором такого возделывания грядок является существенная экономия воды, к примеру, при капельной системе полива расход составит всего три литра на метр длины контейнера.

Выращивая клубнику в подвале собственного дома, Вы обеспечите не только пользу здоровью каждого члена семьи, но и откроете новые возможности наладить дополнительный доход от продажи урожаев ягод в любое время года.