0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Кто работал в кафе гараж

«Держим пальцы крестиком, затаив дыхание». Один день с соучредителем сети GARAGE Олегом Паречиным

Office Life продолжает рубрику «Один день с. », и наш второй гость — соучредитель сети GARAGE Олег Паречин.

В ноябре GARAGE отметит 11-летие. В сети 15 заведений в 4 городах Беларуси, из них 12 — в Минске. В штате компании около 800 человек, Олег отвечает за развитие и стратегию.

Мы поговорили с Олегом про его обычный день и узнали, что изменилось за последние три месяца в его расписании, работе и отдыхе. А также попросили дать прогноз: когда же это все закончится и станет как раньше? (Спойлер: не раньше осени.)

6:00−6:30 . Просыпаюсь и, пока все спят, полчаса читаю — не каждый день, раза 3−4 в неделю. В основном бизнес-литературу, все прочитанные книги вношу в список (в среднем получается 20−30 книг за год). Из последних:

  • Сидни Финкельштейн «Ошибки топ-менеджеров ведущих корпораций»;
  • Боб Фелпс «Умные бизнес-показатели»;
  • Владислав Дорофеев «Принцип Абрамовича»;
  • Александр Дианин-Хавард «Нравственное лидерство»;
  • Тони Бьюзен «Учебник быстрого чтения» — помогает читать больше.

А недавно прочел книгу по детской психологии «Еврейские дети любят свою маму» — очень рекомендую!

Могу почитать книги на английском. Последние:

  • Rationality: From AI to Zombies;
  • Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking;
  • Switch: How to Change Things When Change Is Hard.

О семье . Супруга Анна по образованию экономист-международник, вместе со мной училась в нархозе и какое-то время работала в компании бухгалтером. С рождения первого ребенка занимается детьми и периодически сожалеет, что не сделала карьеру. Но я считаю, что у нее более важная миссия — управлять самыми большими инвестициями в нашей жизни. (Улыбается.)

Статья в тему:  Как построить гараж из пенобетона

Младший сын, Игорь, окончил первый класс, ему 7 лет. В начале марта у него была пневмония в легкой форме, после болезни он остался на домашнем обучении.

Второй сын, Никита, окончил шестой класс, занимается водным поло. Две недели назад их класс отправили на карантин. Ему как контакту первого уровня делали анализ, результат был отрицательный.

Дочка Арина окончила девятый класс, готовится к экзаменам. Дополнительно учит немецкий и китайский. В современном мире знание английского — это база.

7:30 . Просыпаются дети, я или супруга готовим им завтрак — обычно это полезная каша (чаще всего овсяная, иногда манка, гречка, перловка, кукурузная, пшенка. ). С рождением детей я стал приверженцем здорового завтрака, и сейчас без каши сложно представить наше утро. Микроволновку из дома мы убрали лет 10 назад, хотя исследователи не пришли к единому мнению, вредна ли она.

Если Никите нужно на тренировку по водному поло к 8 утра в Дом гребли, то подъем у нас раньше — где-то в 6:50. Обычно я завожу его по дороге на работу.

8:30 . Приезжаю в офис на Кальварийской. Мы принудительно не отправляли всех на «удаленку»: самоизолировались только те, кто сам захотел. Из 30 сотрудников в офисе ежедневно 60-70%, при малейших признаках недомогания просим работать дома. На самом деле все процессы и задачи у нас в «Битрикс24», при желании мы давно могли перейти на дистанционную работу. Если нужно провести удаленное совещание, используем ZOOM, к тому же это экономит время на дорогу.

Обычно я работаю не в офисе, а в нашем кафе рядом. У нас 11 кафе в Минске, скоро после реконструкции откроется еще одно. В регионах по одному кафе в Витебске и Гродно, два — в Гомеле. Раз в три месяца выезжаю во все города, то есть за квартал объезжаю все точки. На прошлой неделе был в Гродно, в апреле — в Гомеле.

За время кризиса закрыли только одно кафе GARAGE в Минске — в ТЦ «Столица», оно работало там с 2014 года. За это время успело полностью окупиться и принести достаточно прибыли. В этой локации поток посетителей снижался плавно на протяжении последних трех лет, но кафе продолжало работать в плюс. В феврале мы увидели почти нулевой результат, а в марте зафиксировали первый минус. И сразу приняли решение о закрытии. Перспективы этого торгового центра довольно туманны. К тому же там высокая стоимость аренды и эксплуатации. Нам навстречу собственник не пошел и ставку снизить не захотел.

Статья в тему:  Как оформить гараж в собственность без документов через суд

До апреля во всей сети у нас работало около 800 человек. Сколько сейчас — не могу сказать точно, так как этот показатель пока не отслеживаем. Мы ежедневно работаем с человеко-часами, и в последнее время удалось сократить этот показатель в 2 раза. Кто-то взял отпуск за свой счет, кто-то ушел на самоизоляцию. Особенно это чувствовалось в Витебске, когда в городе начали обрабатывать улицы чем-то похожим на дезсредство. (Улыбается.) Кто-то перешел на другое место работы. Сегодня ситуация выглядит иначе: люди устали бояться, многие возвращаются на свои рабочие места и к привычному отдыху.

Об аренде . За все новые помещения мы платим фиксированную ставку за метр плюс процент с оборота. При такой системе собственник помещения заинтересован, чтобы наш поток рос.

Конечно, мы обращались к арендодателям с просьбами о снижении арендной платы. Самая большая скидка: нам позволили заплатить за аренду €1 в месяц за все помещение, платили только за эксплуатацию. По другим кафе договорились о скидке в 30-50%, по условиям аренды постоянно ведем переговоры в зависимости от ситуации.

Спад в апреле по сравнению с январем составил 55-60% в среднем по сети (знаю, что KFC и «Макдональдс» упали на 45-50%), средний чек снизился с 27 до 23 рублей.

У нас три направления, и вот какая ситуация по ним:

  • доставка. Ее доля в общей структуре заказов значительно выросла, количество заказов также выросло, но средний чек упал. В итоге оборот остался на прежнем уровне или немного вырос;
  • с собой. Это направление осталось практически без изменения;
  • зал. Поток посетителей в залах сильно снизился, это направление просело больше остальных.

С приходом коронавируса в Витебске администрация города для всех кафе ввела специальный режим работы: с 10:00 до 15:00, потом до 16:00 — технологический перерыв и в 19:00 — закрываться. Когда ввели такой график, мы были вынуждены вообще закрыть зал и работать только на доставку и с собой. Технологический перерыв с 15:00 до 16:00 действует до сих пор, и по всей стране это тоже рекомендовано. Режим пока держим до 19:00, но в ближайшее время будем увеличивать.

Статья в тему:  Как разморозить замок в гараже

Поставщики. Большая часть договоров у нас с отсрочкой платежа, платим с оборота. А с 10 марта по 5 апреля поток денег сократился в 2,5 раза. При этом квартальные налоги никто не отменял. Они нам дались очень непросто: побыли на картотеке, вынуждены были продать часть активов для их погашения. Оплату поставщикам задерживаем до сих пор, с кем-то из-за этого обострились отношения. База поставщиков у нас большая — несколько сотен компаний. У нас свыше 300 наименований продуктов, по каждому как минимум 2 поставщика. Это время — хорошая проверка на прочность взаимоотношений. Сразу становится понятно, с кем можно смело продолжать работать, а с кем лучше расстаться. Мы очень благодарны и ценим тех, кто подставил плечо и помог нам в этой сложной ситуации.

Меню. По каждому городу анализируем продажи и корректируем меню. Например, в Витебске в кафе снизили ассортимент горячих блюд и совсем убрали суши. В меню сейчас преобладает пицца.

Мы нацелены на здоровую еду, стараемся обрабатывать продукты наименее вредными способами, поэтому в новой технологии убрали фритюрницу. Отказаться от микроволновок пока не получается: не можем найти решение, чтобы исключить их полностью из процесса приготовления (хотя и есть такая мечта в будущем).

Безопасность. Во всех кафе гости могут воспользоваться одноразовыми приборами, которые находятся на каждом столике. Сотрудники обязательно носят маски и перчатки, антисептик — в каждом туалете.

11:00– 12:00 . Встречи один на один или один на два тоже провожу в кафе (хотя в последнее время стараюсь все больше вопросов решать удаленно, по телефону). Для более массовых собраний все же удобнее офис, но приходится часто использовать ZOOM.

14:00–19:00 . Ежедневно стараюсь посетить как минимум одно из наших заведений по Минску. Там провожу встречи, обедаю, дегустирую новые блюда. Моя офисная жизнь практически полностью проходит в кафе.

Статья в тему:  Как сделать пол в гараже с подвалом

19:00 . Время для спорта, я занимаюсь им всю жизнь. С первого по восьмой класс плавал — кандидат в мастера спорта. Далее увлекся баскетболом, играл в старших классах и за нархоз. После — 5 лет в американский футбол. Затем — в хоккей, личным примером пытался приобщить к нему Никиту. Сын «завязал» через 3 месяца, а я задержался на 3 года. После хоккея 4 года играл в пляжный волейбол. В последние годы стали обостряться ранее полученные травмы, появились ограничения по плечу и колену, поэтому вынужден был закончить с волейболом. Сейчас посещаю клуб триатлетов 4 раза в неделю по 2 часа: снова вернулся в плавание плюс 2 раза в неделю тренажерный зал, также бегаю по 5-9 километров по воскресеньям с супругой.

Многие в клубе готовятся к Ironman: это плавание 3,8 километра, 180 километров велосипеда и 42 — бега. Пока не понимаю, зачем эта дистанция так нужна людям — что-то доказать себе? Обычно лет до 32 мужчины считают себя бессмертными, позже приходит своеобразное переосмысление. Как раз в этом возрасте я порвал ахилл во время игры в американский футбол — бежал и резко остановился. Может, слабо разогрелся, может, накопились микротравмы, может, что-то еще. Появилась «форточка» в спортивной жизни, чтобы взглянуть на все под другим углом. Пришло понимание, что раньше синяки заживали совсем с другой скоростью!

21:30–22:00 . Возвращаюсь домой. Если повезло — увидел детей, но обычно супруга старается укладывать младшего до 22:00, а средний после водного поло вырубается сам. (Улыбается.) Все вопросы по урокам и воспитанию детей решает жена, меня подключают в особо сложных ситуациях. Хотя, бывает, и спорим, как правильно воспитывать: не чрезмерная ли опека, как воспитывать в детях самостоятельность, что хорошо и что плохо.

Чаще еду готовит супруга или заказывает в кафе в формате «с собой». Раньше ужины готовились на всю семью, но периодически возникал вопрос ко мне: «Я приготовила, а ты не ешь! Почему?» А куда есть на ночь, да еще после тренировки? Стараюсь придерживаться ЗОЖ и максимум, что ем вечером, это творог, белковый коктейль или яблоко с чаем. Поэтому жена готовит ужин в основном для детей.

Статья в тему:  Можно ли хостел в гараже

22:00-22:30 . Стараемся хотя бы полчаса пообщаться с супругой, обсудить прошедший день.

23:00–0:00 . Подготовка ко сну и сон, могу полчаса почитать. Телевизор мы убрали из дома лет 7 назад — у детей есть планшеты, дома фильмы почти не смотрим.

В выходные чаще всего выезжаем в загородный дом в 30 километрах в направлении Мяделя, по вечерам можем устроить совместный просмотр фильма. Иногда остаемся в городе, у меня и детей спортивные тренировки до вечера или встречи. Если погода хорошая, можем покататься с семьей на велосипедах, погулять в парке.

Летом стараемся жить за городом — по времени это плюс 20 минут к дороге на работу. Зимой постоянно жить тут проблематично из-за детских кружков и школы. До карантина жена с детьми 2-3 раза в год выезжала на отдых за границу. Я 1-3 раза в месяц ездил по работе на встречи с партнерами в Литву, Германию, на выставки и конференции в Италию. Последние 3 месяца нахожусь в Беларуси. Неделю назад к нам приезжали немецкие партнеры, на въезде с них взяли подписку о самоизоляции.

Что поменялось и что ждать в будущем

Все, что ни делается, к лучшему! Март и особенно апрель были у нас очень продуктивными в плане изменений — в прежних условиях мы бы делали такой объем работы минимум полгода. Мы на славу потрудились над затратами, управлением производительностью и человеко-часами в кафе. До этого было сложно убедить людей попробовать новые инструменты, начать их использовать и дать по ним обратную связь. Сейчас не нужно никого просить дважды — люди ценят свое рабочее место и всеми силами готовы помогать компании держаться на плаву. И у нас пока это получается, за что огромное спасибо команде, все большие молодцы! Если бы мы всегда работали так же эффективно, как в этом апреле, росли бы с совсем другой скоростью.

Статья в тему:  Можно ли теннисный стол хранить в гараже

Минусы ситуации — излишняя напряженность и уровень стресса, необходимость передоговариваться с партнерами и арендодателями. В апреле по всей сети мы зафиксировали убыток, в мае уже наблюдали рост к апрелю — плюс 14%. Прогнозируем, что по итогам мая сработаем в ноль по группе компаний.

Наш базовый сценарий: до осени работать на уровне мая и по возможности сокращать затраты. Наибольший рост (плюс 20-30% к обороту) могут показать те кафе, в которых есть открытые террасы, но у нас таких немного. Высокий сезон для нас — ноябрь-декабрь и март, тогда и рассчитываем на рост. Но понимаем, что многие люди оказались без работы, доходы населения существенно снизились, и это явно повлияет на наш результат.

Кто работал в кафе гараж

u041cu044b u0441u0442u0440u0435u043cu0438u0442u0435u043bu044cu043du043e u0440u0430u0441u0448u0438u0440u044fu0435u043cu0441u044f. u041cu044b u043fu043eu043du0438u043cu0430u0435u043c, u043du0430u0441u043au043eu043bu044cu043au043e u0432u0430u0436u043du043e u0434u043bu044f u043au0430u0436u0434u043eu0433u043e u0441u043eu0442u0440u0443u0434u043du0438u043au0430 u0440u0430u0431u043eu0442u0430u0442u044c u0432 u043au043eu043cu0444u043eu0440u0442u043du044bu0445 u0443u0441u043bu043eu0432u0438u044fu0445, u0440u0430u0441u0442u0438 u0438 u043fu043eu043bu0443u0447u0430u0442u044c u0434u043eu0441u0442u043eu0439u043du043eu0435 u0432u043eu0437u043du0430u0433u0440u0430u0436u0434u0435u043du0438u0435 u0437u0430 u0441u0432u043eu0439 u0442u0440u0443u0434. u041du0430u043c u0432u0441u0435u0433u0434u0430 u043du0443u0436u043du044b u044du043du0435u0440u0433u0438u0447u043du044bu0435, u043au043eu043cu043cu0443u043du0438u043au0430u0431u0435u043bu044cu043du044bu0435, u0441u043fu043eu0441u043eu0431u043du044bu0435 u0440u0430u0431u043eu0442u0430u0442u044c u0432 u043au043eu043cu0430u043du0434u0435 u043bu044eu0434u0438, u043au043eu0442u043eu0440u044bu0435 u0445u043eu0442u044fu0442 u043eu0441u0432u043eu0438u0442u044c u0441u043fu0435u0446u0438u0444u0438u043au0443 u0440u0430u0431u043eu0442u044b u0440u0435u0441u0442u043eu0440u0430u043du043du043eu0433u043e u0431u0438u0437u043du0435u0441u0430 u0434u043bu044f u043fu0440u043eu0444u0435u0441u0441u0438u043eu043du0430u043bu044cu043du043eu0433u043e u0440u043eu0441u0442u0430 u0438 u0440u0430u0437u0432u0438u0442u0438u044f u0443 u043du0430u0441. u0422u0435u043c, u043au0442u043e u0434u043eu0431u044cu0435u0442u0441u044f u043bu0443u0447u0448u0438u0445 u0440u0435u0437u0443u043bu044cu0442u0430u0442u043eu0432, u043cu044b u0433u043eu0442u043eu0432u044b u043fu0440u0435u0434u043eu0441u0442u0430u0432u0438u0442u044c u0432u0441u0435 u0432u043eu0437u043cu043eu0436u043du043eu0441u0442u0438 u0434u043bu044f u0440u0430u0441u0448u0438u0440u0435u043du0438u044f u043fu0440u043eu0444u0435u0441u0441u0438u043eu043du0430u043bu044cu043du043eu0433u043e u043au0440u0443u0433u043eu0437u043eu0440u0430 u0438 u043au0430u0440u044cu0435u0440u043du043eu0433u043e u0440u043eu0441u0442u0430. u041au0430u0436u0434u043eu0435 u0434u043eu0441u0442u0438u0436u0435u043du0438u0435 u043au043eu043cu043fu0430u043du0438u0438 — u044du0442u043e u0434u043eu0441u0442u0438u0436u0435u043du0438u0435 u0432u0441u0435u0445 u0435u0435 u0441u043eu0442u0440u0443u0434u043du0438u043au043eu0432. u041cu044b u0438u0449u0435u043c u0442u0435u0445, u043au0442u043e u0445u043eu0447u0435u0442 u043fu0440u0438u0441u043eu0435u0434u0438u043du0438u0442u044cu0441u044f u043a u043du0430u0448u0435u0439 u0443u0441u043fu0435u0448u043du043eu0439 u0438 u043fu0440u043eu0444u0435u0441u0441u0438u043eu043du0430u043bu044cu043du043eu0439 u043au043eu043cu0430u043du0434u0435.

u0415u0441u043bu0438 u0432u044b u043fu043eu043bu043du044b u044du043du0442u0443u0437u0438u0430u0437u043cu0430 u0438 u0440u0435u0448u0438u0442u0435u043bu044cu043du043eu0441u0442u0438, u0433u043eu0442u043eu0432u044b u0441u0434u0435u043bu0430u0442u044c u0441u0432u043eu0439 u0432u043au043bu0430u0434 u0432 u0440u0430u0437u0432u0438u0442u0438u0435 u043au043eu043cu043fu0430u043du0438u0438, — u0434u043eu0431u0440u043e u043fu043eu0436u0430u043bu043eu0432u0430u0442u044c u043a u043du0430u043c. u0412 GARAGE u0441u0443u0449u0435u0441u0442u0432u0443u0435u0442 u0441u0432u043eu0439 u043eu0431u0440u0430u0437u043eu0432u0430u0442u0435u043bu044cu043du044bu0439 u0446u0435u043du0442u0440, u0433u0434u0435 u043fu0440u043eu0445u043eu0434u0438u0442 u043eu0431u0443u0447u0435u043du0438u0435 u0431u0443u0434u0443u0449u0438u0445 u043fu0440u043eu0444u0435u0441u0441u0438u043eu043du0430u043bu043eu0432! u041cu044b u0441u0442u0440u0435u043cu0438u043cu0441u044f u0441u043eu043eu0442u0432u0435u0442u0441u0442u0432u043eu0432u0430u0442u044c u0441u0430u043cu044bu043c u0432u044bu0441u043eu043au0438u043c u0441u0442u0430u043du0434u0430u0440u0442u0430u043c. u0423 u043du0430u0441 u0435u0441u0442u044c u0437u0430u043cu0435u0447u0430u0442u0435u043bu044cu043du044bu0435 u043fu0440u0438u043cu0435u0440u044b u043au0430u0440u044cu0435u0440u043du043eu0433u043e u0440u043eu0441u0442u0430 u0441u0440u0435u0434u0438 u0441u043eu0442u0440u0443u0434u043du0438u043au043eu0432, u043au043eu0442u043eu0440u044bu0435 u043du0430u0447u0438u043du0430u043bu0438 u0441u0432u043eu044e u0440u0430u0431u043eu0442u0443 u043eu0444u0438u0446u0438u0430u043du0442u043eu043c u0438 u0434u043eu0440u043eu0441u043bu0438 u0434u043e u0440u0443u043au043eu0432u043eu0434u0438u0442u0435u043bu0435u0439 u043fu043eu0434u0440u0430u0437u0434u0435u043bu0435u043du0438u0439.

u0420u0430u0431u043eu0442u0430 u0443 u043du0430u0441 – u044du0442u043e u0432u043eu0437u043cu043eu0436u043du043eu0441u0442u044c u043fu043eu043fu0440u043eu0431u043eu0432u0430u0442u044c u043cu043du043eu0433u043e u043du043eu0432u043eu0433u043e u0438 u043fu043eu043bu0435u0437u043du043eu0433u043e, u043fu043eu043bu0443u0447u0438u0442u044c u043eu043fu0440u0435u0434u0435u043bu0435u043du043du044bu0435 u043du0430u0432u044bu043au0438 u0438 u043eu043fu044bu0442, u043eu0431u0440u0435u0441u0442u0438 u043du043eu0432u044bu0445 u0434u0440u0443u0437u0435u0439. u042du0442u043e u0441u0432u043eu0435u0433u043e u0440u043eu0434u0430 u043fu0443u0442u044c u0440u0430u0437u0432u0438u0442u0438u044f u0432u0430u0448u0435u0439 u043au0430u0440u044cu0435u0440u044b, u043du0430 u043au043eu0442u043eu0440u044bu0439 u0412u044b u0432u0441u0442u0443u043fu0438u0442u0435 u0441 u043fu0435u0440u0432u043eu0433u043e u0434u043du044f u0440u0430u0431u043eu0442u044b u0432 u0433u043eu0440u043eu0434u0441u043au043eu043c u043au0430u0444u0435 GARAGE.

u041fu0440u0435u0438u043cu0443u0449u0435u0441u0442u0432u0430 u0440u0430u0431u043eu0442u044b u0432 GARAGE:

rnrn

    rnt
  • u0441u0442u0430u0431u0438u043bu044cu043du043eu0441u0442u044c u0438 u043du0430u0434u0435u0436u043du043eu0441u0442u044c, u0443u0432u0435u0440u0435u043du043du043eu0441u0442u044c u0432 u0437u0430u0432u0442u0440u0430u0448u043du0435u043c u0434u043du0435; rnt
  • u0433u0438u0431u043au0438u0439 u0433u0440u0430u0444u0438u043a u0440u0430u0431u043eu0442u044b, u0432u0441u0435 u043fu043eu0436u0435u043bu0430u043du0438u044f u0443u0447u0438u0442u044bu0432u0430u0435u043c; rnt
  • u0434u043eu0441u0442u043eu0439u043du0430u044f u043eu043fu043bu0430u0442u0430 u0442u0440u0443u0434u0430, u0432u043eu0437u043cu043eu0436u043du043eu0441u0442u044c u0440u0430u0431u043eu0442u0430u0442u044c u0438 u0437u0430u0440u0430u0431u0430u0442u044bu0432u0430u0442u044c; rnt
  • u0443u0441u043bu043eu0432u0438u044f u0442u0440u0443u0434u0430, u043au043eu0442u043eu0440u044bu0435 u043fu043eu0437u0432u043eu043bu044fu044eu0442 u043au0430u0436u0434u043eu043cu0443 u0441u043eu0442u0440u0443u0434u043du0438u043au0443 u043fu0440u043eu044fu0432u0438u0442u044c u0441u0435u0431u044f, u0440u0430u0441u043au0440u044bu0442u044c u0441u0432u043eu0439 u043bu0438u0447u043du043eu0441u0442u043du044bu0439 u043fu043eu0442u0435u043du0446u0438u0430u043b; rnt
  • u044du0444u0444u0435u043au0442u0438u0432u043du0430u044f u0441u0438u0441u0442u0435u043cu0430 u043cu043eu0442u0438u0432u0430u0446u0438u0438; rnt
  • u0434u0440u0443u0436u043du044bu0439 u043au043eu043bu043bu0435u043au0442u0438u0432, u0433u043eu0442u043eu0432u044bu0439 u043fu043eu0434u0434u0435u0440u0436u0430u0442u044c, u043fu0440u0438u0439u0442u0438 u043du0430 u043fu043eu043cu043eu0449u044c, u043du0430u0443u0447u0438u0442u044c; rnt
  • u043au043eu043cu0430u043du0434u043du044bu0439 u0434u0443u0445 u0438 u0441u043eu0432u043cu0435u0441u0442u043du044bu0439 u043eu0442u0434u044bu0445; rnt
  • u0432u043eu0437u043cu043eu0436u043du043eu0441u0442u044c u043au0430u0440u044cu0435u0440u043du043eu0433u043e u0440u043eu0441u0442u0430; rnt
  • u0443u0434u043eu0431u043du043eu0435 u043cu0435u0441u0442u043eu0440u0430u0441u043fu043eu043bu043eu0436u0435u043du0438u0435 (u0440u044fu0434u043eu043c u0441u043e u0441u0442u0430u043du0446u0438u044fu043cu0438 u043cu0435u0442u0440u043e); rnt
  • u0441u0442u0440u043eu0433u043eu0435 u0441u043eu0431u043bu044eu0434u0435u043du0438u0435 u0432u0441u0435u0445 u043du043eu0440u043c u0422u0440u0443u0434u043eu0432u043eu0433u043e u0437u0430u043au043eu043du043eu0434u0430u0442u0435u043bu044cu0441u0442u0432u0430 u0420u0435u0441u043fu0443u0431u043bu0438u043au0438 u0411u0435u043bu0430u0440u0443u0441u044c; rnt
  • u0441u043eu0446u0438u0430u043bu044cu043du044bu0435 u0433u0430u0440u0430u043du0442u0438u0438, u043fu043eu043bu043du044bu0439 u0441u043eu0446u0438u0430u043bu044cu043du044bu0439 u043fu0430u043au0435u0442 rn
Статья в тему:  Что такое гараж боксового типа

rnrn

u0414u041eu0411u0420u041e u041fu041eu0416u0410u041bu041eu0412u0410u0422u042c u0412 u041au041eu041cu0410u041du0414u0423 u041fu0420u041eu0424u0415u0421u0421u0418u041eu041du0410u041bu041eu0412!

Карьера

Пиццер (Пиццмейкер, Пиццайоло)

Обязанности: качественное приготовление блюд, соблюдение стандартов, рецептуры и технологии.

График: 2 через 2 по 12 часов, ночные и дневные смены, возможен график без ночных смен

Требования: парни и девушки от 18 до 35 лет, опыт работы, ответственность и активность.

Сушист

Обязанности: качественное приготовление блюд, соблюдение стандартов, рецептуры и технологии.

График: 2 через 2 по 12 часов, ночные и дневные смены, возможен график без ночных смен

Требования: парни и девушки от 18 до 35 лет, опыт работы желателен, ответственность и активность. Есть возможность обучения.

Повар европейской кухни

Обязанности: качественное приготовление блюд, соблюдение стандартов, рецептуры и технологии.

График: 2 через 2 по 12 часов, ночные и дневные смены, возможен график без ночных смен

Требования: парни и девушки от 18 до 35 лет, опыт работы, ответственность и активность.

Заведующий производством

Обязанности: обеспечение соблюдения стандартов и технологии. Контроль работы персонала, обучение сотрудников, составление графиков работы поваров, проведение плановой инвентаризации, контроль товарных запасов, составление заявок на продукты.

График: 2 через 2, дневные и ночные смены чередуются или без ночных смен

Требования:парни и девушки от 22 до 35 лет, опыт работы на руководящей должности от 1 года, лидерские и организаторские способности, ответственность, умение добиваться результата.

Официант

Обязанности: Гостеориентированность,обслуживание Гостей.

График: 2 через 2 по 12 часов, дневные и ночные смены, возможен график без ночных смен

Требования:парни и девушки от 18 до 27 лет, с опытом или без опыта работы, коммуникабельность, ответственность, стрессоустойчивость, активность.

Кассир

Обязанности: проведение рассчетно-кассовых операций, закрытие счетов официантов, прием заказов на вынос.

График: 2 через 2 по 12 часов, дневные и ночные смены, возможен график без ночных смен

Требование: девушки приятной внешности от 20 до 28 лет, с опытом работы, знание кассовой дисциплины, внимательность, ответственность, активность.

Статья в тему:  При какой температуре можно красить гараж

Бармен

Обязанности: приготовление напитков, согласно ТК

График: 2 через 2 по 12 часов, дневные и ночные смены чередуются или без ночных смен

Требования:парни от 19 до 27 лет, с опытом работы, активность, ответственность, стрессоустойчивость.

Охранник

Обязанности: контроль за соблюдение общественного порядка в кафе, помощь в разрешении конфликтных ситуаций

График: 2 через 2 с 18.00 до 08.00.

Требования: парни от 20 лет плотного телосложения, рост от 180 см, презентабельная внешность, умение решать конфликтные ситуации и принимать решения в нестандартной ситуации.

Администратор кафе

Обязанности:организация и контроль за работой персонала, обеспечение соблюдения стандартов обслуживания, разрешение конфликтных ситуаций, обучение сотрудников.

График: 2 через 2, дневные и ночные смены чередуются или без ночных смен.

Требования:парни и девушки от 21 до 35 лет, с опытом работы в данной должности от 1 года, лидерские качества, ответственность, стрессоустойчивость, умение добиваться результата.

Звоните в нашу службу поиска талантов: 8 (029) 639-07-33

Кафе «Гараж» — Обслуживание в кафе

Отрицательные стороны

Положительные стороны

моей дочери подарили бесплатный десерт (при этом сняли ксерокопию страницы паспорта с датой рождения ребёнка). Во время повторного прихода для доплаты заказа был предложен комплимент от заведения в виде пиццы или десерта (отказалась из-за неприятного ощущения от посещения заведения). Кафе «Гараж» посещать буду, но по другим адресам. Я понимаю, что со временем недостатки ликвидируются, но «ложечки нашлись, а осадок остался»(с).


загрузка результатов опроса

Пройдите краткий опрос, всего несколько вопросов (да/нет), которые помогут составить максимально объективное мнение о компании

Для добавления информации, пожалуйста, авторизуйтесь.

Отзывы о компании

Отрицательные стороны :
Сто мультибренб, обслуживание и ремонт всех видов авто.Прочитал выше озвученное, добавить или опровергнуть не могу там с жалобами больше итр . Яжь простой автослесарь. Проработал в сей корпорации два года. Да хватает недоразумений. В плане поставок запчастей и в плане перераспределения ответственности за гарантии по ремонту, тебе платят от сдельщины 3х процентов, 70 забирает сервис, а за косяк в лучшем Подробнее>>

Отрицательные стороны :
Все организации являются одним и тем же продуктом, только с разными этикетками. Коллектив не из самых приятных, многое замалчивается и скрывается. Критика в адрес компании не воспринимается никак. Работать можно, но придется прогибаться под ряд начальников и терпеть их необузданную наглость. Платят такие же копейки, как и остальные организации, но требования выше (поработай в выходные за бесплатно любимая классика современного Подробнее>>

Статья в тему:  Как передвинуть металлический гараж без крана

Отрицательные стороны :
Гараж шаражкина контора! Не ходите туда работать! Текучка дикая во всех отделах, огромные объёмы работы, беспорядок в документах, подрядчикам не оплачивают счета за уже проделанную работу, отпусков нет, в праздничные дни тоже работаешь, официально не трудоустраивают, единицы, кто устроен, и те на 0.5 ставки!И это в офисе, должность маркетолога! В итоге оплатили в 2 раза меньше, начали шантажировать и прочее! Подробнее>>

Устроилась в автомаркет Гараж, это кошмар какой-то, 150 начальников, сами не знают, кому подчиняются, отработала 7 дней, в кассу лезут все кому не лень, врут, стучат, самый мерзкий коллектив. По итогу не рассчитали. Обратилась в организацию которая занимается такими работодателями. Не тратьте время и нервы, там не платят. Подробнее>>

Отрицательные стороны :
Собеседование проводилось в Музее Соверменного Искусства «ГАРАЖ». Компашка занимается организацией всяких посредственных выставок и мероприятий, где билеты стоят дороже чем в музей им. Пушкина. Сперва позвонила Инна Ерохова (кадры, 7 968 563 07 91) и начала рассказывать, что в компании работают особенные люди и атмосфера там творческая. Предложила сперва, чтобы я написал эссе и отправил ей на почту. Я так и сделал — пригласила на собеседование. Пока ждал в приемной — обратил внимание, что коренастый охранник ходит по офису и изредка фоткает сотрудников, т.е. такая слежка. Возможно и меня сфоткал. Ладно. Пришла Инна и повела меня в переговорную. Там находилось еще 2 человека и один из них жрал тарелку салата — и жрал он этот салат все время, пока проходило мое собеседование. Руководил задавал вопросы общего содержания и на каждое мое слово перебивал и начинал придираться к формулировкам .

Само руководство компании в лице товарища Рашендорфа опустило фирму до низкого уровня и потери в ех объектов в Москве Главное что бы руководитель был вменяемым. Некоторые конечно не сильно соответствуют, но таких меньшинство, да и работают они не долго, как показывает практика. Подробнее>>

Статья в тему:  Что делать если машина долго стояла в гараже

Работая смотрителем, можно познакомиться с интересными людьми, большинство из которых приходят за творческой работой и интересным опытом, коего на деле, конечно же, не получают. Подробнее>>

Хотите вынести богатых из кризиса на своих плечах? Тогда вам сюда:):):) Дневной заработок: 3 400. 8 заказов. 20% диспетчерская, 1300 аренда, 1 000 бензин. Все больше сказать нечего. Авто в лизинг, это кидалово. Эти ребятишки набрали машины в лизинг, а теперь не знают куда их деть. Вы можете сами взять авто в лизинг и работать! У них вы берете в Подробнее>>

Добрый день, товарищи и коллеги, хотелось бы предупредить о работе в автосервисе «гараж» на шахтеров 49 в Красноярске, только открылись и много обещают но обещания не сдерживают а именно Водянников Костя, плотят в наглую ниже прожиточного минимума, начальство в Красноярске машет головой и улыбается они та получают свои кровно заработанные, вобщем не верьте этой организации а Костя ТРЕПЛО и это Подробнее>>

В этой конторе бардак идёт сверху, от руководства они сами не хотят ничего делать и не дают работать другим, а потом у них все плохие, они всегда недовольны, постоянно придумывают какой-то новый бред, а что делают хуже не слушают, штрафы у них заоблачные, никого за людей не считают видят только деньги. Про зарплату в вакансиях врут. Не ходите туда ничего там Подробнее>>

Да, в мае объявили, что его закрыли. Но одно дело — объявить, а другое — закрыть то, что приносит такую прибыль! («гараж» окупился за 3 первые месяца своего существования) Каждую пятницу-субботу с вечера до утра на весь район сплошное «бум-бум-бум»! Подойдите к клубу, оглянитесь: все окна, выходящие на него — стеклопакеты! Что в принципе очень нетипично для этих старых домов. То Подробнее>>

О нас

ReTWORK — быстрый поиск отзывов о компании, магазине, сотруднике, работодателе в интернете. Сайт не несет ответственности за информацию полученную со сторонних ресурсов.

Дополнительных отзывов о компании не найдено. Вы можете воспользоваться нашим расширенным поиском.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector