Можно ли мангал ставить в беседке

Металлл-конструктор

Поставить мангал / барбекю в беседку или отдельно?

Такая нужная и весьма востребованная конструкция в саду загородного дома как беседка — посещаемое и всеми любимое строение в теплое время года. Это своеобразный символ и стереотип дачной культуры. В ней можно не только предаваться размышлениям, посидеть с планшетом или любимой книжкой, но и собрать на стол, весело провести время летним вечером шумной компанией или всей семьей. Для этого беседку нередко оснащают мангалом или барбекю, компактной печью-жаровней, электрической или наподобие небольшой русской печи.

Раньше во многих наших Русских деревнях было место, куда летом из дома перебирались на времяпровождение и отдых. Это была постройка с большими окнами, не толстыми стенами, практичной мебелью — лавки, табуреты, топчан, стол. И, конечно же, с печью поменьше, чем в доме, для приготовления пищи, не более того. Всё это сейчас трансформировалось в современные реалии — летние кухни и беседки с возможностью готовить еду на открытом огне. Оснащенные уличной мебелью, иногда вытяжкой, местами для сидения людей и большим столом. Но, до сих пор остался вопрос: где лучше разместить огонь, в самой беседке или его лучше использовать где-нибудь в стороне.

Беседка, оснащенная мангалом или барбекю, конечно, интереснее. Ведь гости будут поддерживать беседу с хозяином, жарящим там мясо для них. Даже возможно будут давать разной степени полезности советы и с неподдельным интересом вдыхать ароматный дымок. Пока не получат первую порцию шашлыка. Потом их будет интересовать больше шашлык, а не человек у мангала, если он на некотором удалении от них. Это в случае отдельных беседки и мангала, что часто бывает реализовано в загородных домах. У каждого варианта есть свои преимущества и недостатки. Стоит рассмотреть их. Ведь чем меньше знаний, тем резче суждения.

Преимущества совмещенного решения в удобстве — всё под рукой, всё в одном месте и под крышей над головой. В прохладную погоду можно греться у огня. Можно любоваться пламенем, что нравиться делать всем. Вдыхать вкусный запах готовящейся еды, вызывающий аппетит и благодушный настрой. В жару в продуманной беседке с неметаллической крышей (мягкая черепица, тёс, камыш) можно оценить прохладный пол (плитка, керамогранит), стол большой, за которым удобно сидеть, отсутствие тесноты и красивый вид на лес, речку или ландшафтный дизайн. Вдобавок хороший барбекю или ладно сложенная печь — один предметов гордости любого хозяина дома.

Недостатки — жар от очага, которого и так предостаточно в летний зной, поэтому расстояние до сидящих людей должно быть метра 3. Дым от огня, мешающий нормально отдыхать, что часто бывает при растопке на холодную, при ветре «не туда», при низком давлении, когда дым стелиться по земле. А так же запах масла и жира, на котором готовиться еда и брызги от него. Летящие из огня искры и угольки, особенно когда используются влажные березовые или смолянистые дрова. Не всем по карману ольху постоянно жечь. Самое главное — пожароопасность для деревянного пола, стропильной системы крыши, мебели или строения целиком. Лишь кованой беседке это не грозит.

Преимущества раздельных беседки и мангала очевидны. Изолированность от искр и огня. Резкого запаха гари и дыма. Чистота в беседке — нет копоти и грязи, сопутствующей приготовлению еды, нет мусора, который оставляют дрова. Не портятся обвивающие беседку растения и цветы. Нет жара от раскаленного металла и огня. Беседку необязательно делать большой (4х6 метров в случае со стационарным мангалом или барбекю). Лучше когда она удобна и симпатична для вас, а не смахивает по габаритам и возможностям на летнюю кухню или сарай. Что касается отдельно стоящего мангала, там преимуществ тоже не счесть.

Недостатки двух самостоятельных конструкций в основном связаны с перемещением между ними, больше особо ни с чем. Ну придется иной раз пробежаться с дымящимся шашлыком от мангала к беседке в моросящий дождь. От этого он не станет менее вкусней. В более серьезную непогоду все равно уже не будете в беседке сидеть. Место жарки мяса — стационарный мангал, несложно дооснастить лавочкой и поставить из поликарбоната навес. Там будет о чем поговорить мужчинам, пока женщины в беседке едят мороженое и говорят о своем. В прохладное время года доступ в беседку интересует далеко не всех, а вот мангал востребован и должен быть доступен всегда.

ООО «Металл Конструктор».
Все права защищены

Проекты беседок с мангалом на дачу

Зона мангала превращает обычный участок частного дома или дачи в зону отдыха всей семьи. Но часто плохая погода становится препятствием для приготовления на открытом очаге шашлыка или барбекю. И чтобы на планы выходного дня не влияли погодные условия, на даче строят беседку с мангалом.

1. Материалы для беседки
2. Особенности беседки с мангалом
3. Варианты конструкций мангала
4. Варианты установки мангала в беседке
5. Зона мангала рядом с беседкой

Материалы для беседки

Беседку можно построить из разных материалов:

Кирпич и камень. С точки зрения пожарной безопасности беседку с мангалом лучше сделать из кирпича или камня. Но даже для загородных домов полностью кирпичная беседка — редкость. Такое капитальное строение чаще делают в виде садового домика — закрытым или со съемным остеклением, который при желании можно даже утеплить и обогревать от печи мангальной зоны.

Беседка с мягкими окнами ПВХ

Полностью деревянная конструкция. Это наиболее популярный вид постройки на дачном участке, но, в случае беседки с мангалом, не самый простой. Если проводить аналогию, то по сложности приблизительно так же, как установить металлическую печь-камин в деревянном доме. Точнее, даже сложнее, учитывая открытый характер очага.

Комбинированные беседки. Оптимальный, хотя и более трудоемкий вариант — это конструкции из кирпича (камня) и дерева. В этом случае зону мангала строят из негорючих материалов, а зону отдыха делают в виде полузакрытой или закрытой террасы из дерева. И всю постройку объединяют крыша и общий пол.

Металлические беседки. Есть полностью готовые конструкции в виде небольших беседок с настольным мангалом, для которого даже не устанавливают вытяжку. Единственное неудобство — маленькие размеры и отсутствие полноценной «обеденной» зоны. Другой вариант — изготовление под заказ по типовому или индивидуальному проекту большой кованой беседки с мангалом. А нужен ли в таких случаях дымоход, зависит от конструкции мангала и способа его эксплуатации.

Стеклянные беседки. Если быть точным, это комбинированные закрытые конструкции, в которых несущие функции отведены дереву, кирпичу или металлу. Стеклянными эти беседки называют из-за ограждения — больше 50 % остекления боковых поверхностей. А иногда даже крышу делают светопрозрачной — из стекла или листового поликарбоната.

Особенности беседки с мангалом

Беседка с мангалом не может быть компактной. Её можно сравнить с большой кухней или с гостиной, которую объединили с кухней. Здесь есть как минимум две зоны: рабочая (для готовки) и обеденная. Но часто здесь же обустраивают зону отдыха с телевизором, возможностью подключения караоке или игровой приставки. Главная задача при проектировании беседки предусмотреть необходимые меры безопасности. А они зависят от вида мангала.

Наиболее простой вариант — переносной настольный мангал. Для его установки необходима лишь рабочая столешница из негорючих материалов, которую можно сделать, используя обычную керамическую плитку.

И если применять древесный уголь, который горит «коротким» пламенем почти без дыма и искр, то можно даже обходиться без дымохода. Главное, чтобы беседка и крыша были сделаны из негорючих материалов, а стол с мангалом стоял на периферии.

Чуть сложнее установить напольный металлический мангал. Для него не нужна площадка с мощным фундаментом, но на деревянные полы его ставить нельзя, если их в зоне мангала не закрыть листом металла. Оптимальный вариант для установки напольного мангала — площадка, выложенная камнем, клинкерным кирпичом, керамической или тротуарной плиткой.

Беседку под такой мангал надо адаптировать:

• установить купольную вытяжку;
• заложить в перекрытие крыши и в самой кровле герметичный проход из негорючих материалов;
• выбрать для дымохода подходящих размеров сэндвич-трубу (необходимо, чтобы снизить воздействие температуры дымовых газов на крышу);
• вывести дымоход выше конька (или верхней точки свода) не менее, чем на 0.5 м;
• закрыть от осадков трубу дымохода козырьком.

Примечание. Так как беседка имеет бесчердачную конструкцию кровли, то общая длина дымового канала может быть менее регламентированных нормативами 5 метров, но только при условии устойчивой тяги.

И в этом случае надо учитывать рельеф местности, расположение беседки относительно дома, других строений и деревьев.

Самый сложный вариант — кирпичная печь, в топку которой может помещаться мангал. По сути это садовый камин с открытой топкой, но под крышей внутри беседки.

И в этом случае обязательна закладка фундамента, способного выдержать вес печи с дымоходом, сложенного из шамотного кирпича и облицованного плиткой или камнем.

Варианты конструкций мангала

В классическом виде мангал представляет собой прямоугольный металлический или каменный «ящик», у которого доступ воздуха в зону горения обеспечивается за счет небольших отверстий в нижней части длинных стенок.

Эта конструкция ориентирована на использование дров, которые в начале готовки пережигают до состояния древесного угля. Конечно, это не печь колосникового типа с поддувалом, но и здесь в зону горения поступает достаточно много воздуха. Затем, когда дрова прогорят до состояния древесного угля, начинается фаза «короткого» пламени с верхним горением, так как отверстия расположены не по дну, а на некотором расстоянии от него.

Сейчас многие производители выпускают модели, которые могут выполнять функции мангала и барбекю.

Но они ориентированы на использовании готового древесного угля. У этих конструкций нет отверстий в стенках жаровни, но есть решетка, расположенная на некотором расстоянии от дна. На этой решетке разжигают древесный уголь, и если оперировать терминами твердотопливных котлов, то это тип печи с верхним горением, а оно более длительное и «равномерное» по времени.

В комплект таких моделей могут входить:

• шампуры (вариант мангала);
• вторая, верхняя решетка (вариант барбекю);
• крышка (вариант гриля).

И в полном комплекте, с накрытой крышкой, универсальный мангал может иметь форму сферы или цилиндра.

Примечание. Универсальные жаровни полусферической формы лучше «приспособлены» для барбекю. У них есть зоны разной интенсивности жара: в центре — максимум, по краям — минимум. Это хорошо для обжарки куска мяса на решетке, но плохо для готовки на шампуре — крайние куски мяса будут прожарены меньше, чем в середине.

Варианты установки мангала в беседке

Как и любую печь (или камин), зону мангала можно обустроить несколькими способами:

• Вдоль ограждения. Если говорить об открытых конструкциях, то такой вариант чаще применяют в кованых беседках с настольным переносным мангалом. Стационарные мангалы устанавливают на периферии полузакрытых конструкций, которые в плане имеют форму квадрата или прямоугольника. Обычно с этой стороны ставят стенку из кирпича, защищающую беседку от сквозняков. А вдоль стены обустраивают рабочую зону. Этот вариант также популярен для печи-мангала из кирпича, или для садового камина внутри беседки.
• Угловой мангал. Такой вариант обычно используют в закрытых или полузакрытых беседках с двумя каменными (кирпичными) стенами. В таких случаях строят из кирпича печь с открытой топкой, в которую можно поставить мангал, барбекю или казан.
• Островной мангал. В декоративном плане это наиболее эффектный вариант. Обычно это очаг открытого типа полусферической формы, который можно использовать как жаровню для приготовления мяса на решетке или шампурах. Такой вид компоновки используют либо в полностью закрытых беседках, либо в открытых постройках из негорючих материалов.

Зона мангала рядом с беседкой

Есть и другие варианты устройства зоны мангала, которые позволят приготовить шашлык или зажарить стейк под открытым небом в плохую погоду.

Наиболее простой вариант — установить сварной или кованый мангал на площадке рядом с беседкой. А чтобы не помешал дождь, над мангалом делают навес. Такую конструкцию можно купить вместе с козырьком в готовом виде или изготовить под заказ.

Есть даже «мобильные» модели на колесах, которые в межсезонье убирают в гараж или в сарай.

Более сложный вариант — строительство рядом с беседкой садового камина. Если в конструкцию камина входит разделочный стол, то над ним можно сделать навес. А угли и мясо будут укрыты внутри топки.

Беседки с мангалом могут быть любой сложности. Простые варианты по силам изготовить самостоятельно. Сложные — лучше заказать профессионалам, которые еще на этапе проекта учтут все требования безопасности.

Обзор бюджетной беседки из бруса своими руками:

Беседка с мангалом своими руками: особенности размещения и строительства

Отдых на свежем воздухе немыслим без приготовления чего-нибудь вкусного на углях. Сам факт наличия беседки на даче подразумевает то, что рядом должен находиться мангал. Он будет эксплуатироваться не только вместе с гостями, но и во время личного пользования в кругу семьи (приготовление ужина, жарка мяса на выходных и тому подобное).

Беседка априори должна быть оборудована мангалом. Пускай даже самым простым, находящимся в десяти метрах от зоны отдыха, но быть он должен.

В данной публикации прежде всего будет рассмотрено потенциальное местоположение, а также материал для мангала. С этим нужно определиться до строительства беседки, так как если будет запланирован большой печной комплекс, то для него необходима будет дополнительная площадь и фундамент. Даже для простого переносного все равно нужно будет выделить пространство, это важно.

Следующий этап — рассмотрим поэтапный процесс строительства, с которым вы столкнётесь, если запланируете возводить беседку с нуля. Все шаги будут дублироваться фотографиями для наглядности.

Выбор места для мангала

Внутри или снаружи?

Место для жарки мяса можно разместить в двух местах:

Снаружи беседки. Для этого может быть выбрано любое свободное пространство на участке. Место можно выбрать подальше от скопления людей, чтобы дым от продуктов горения не вызывал дискомфорта у гостей. Этот вариант может быть реализован абсолютно для любой постройки, так как напрямую не связан с беседкой.

Внутри. Для этого оборудуется специальная площадка с дымоотводом, которая позволяет готовить пищу непосредственно рядом с гостями. Необходимо заранее продумать конструкцию беседки, чтобы мангал не только поместился и не мешал отдыху, но и был сделан по всем требованиям пожарной безопасности.

Поэтому если вы рассматриваете вариант внутри, а ищете обыкновенные постройки, то заранее продумывайте минимальные размеры беседки и её расположение на участке. Иначе вы просто не сможете приспособить очаг в помещении.

В открытой беседке

Свободно проветриваемая площадка не требует каких-то серьёзных конструктивных решений в плане строительства. Достаточно выдержать всю технологию воздвижения мангала, исключить попадание углей на дерево и следить за надежностью всего очага.

Мангал может быть установлен в деревянные и металлические беседки, хотя наиболее безопасным вариантом является кирпич (металлическая конструкция иногда обшивается обрешеткой, а про беседки из бруса я вообще молчу).

В закрытой беседке (финский домик)

Любопытным вариантом является финский гриль, который позволяет разместить очаг в закрытом домике прямо по центру. Эта задумка пришла нам из скандинавских стран, где подобные сооружения в древности использовались для обогрева людей.

Современные сооружения позволяет и мясо пожарить, и за столом посидеть, и прилечь на откидывающуюся кушетку. И все это в закрытом помещении!

На дачном участке

Если позволяет площадь на даче, то можно рассмотреть несколько вариантов расположения мангала. Наиболее предпочтительным местом принято считать отдельное пространство, огороженное от людей, деревянных поверхностей и порывов ветра.

Если по каким-то причинам у вас нет возможности «облагородить это место», то выбирается любое свободное место подальше от домика, сарая и деревянного забора. Рядом кладутся средства пожарной безопасности — бутылка или ведро воды, песок. В идеале иметь оборудованное место для огнетушителя.

В саду

Если у вас есть возможности расположить мангал в пределах сада, то этот вариант также достоин внимания. Стоит учитывать, что осенью листва и трава жухнет, вследствие чего повышается риск возгорания. Однако летом, когда всё зеленое, готовить пищу рядом с деревцами, кустами и растениями очень приятно.

Варианты мангала в беседку

Из кирпича

Массивный и капитальный мангал из кирпича является прекрасным украшением как беседки, так и дачи в целом. Благодаря закрытой внутренней конструкции, готовить пищу можно в любую погоду, будь то ветер или дождь.

Цена такой «штуки» довольно высокая на фоне металлических аналогов, но зато надежность и эстетика не подлежит сомнениям. К тому же такой мангал можно собрать своими силами. Подробную инструкцию мы рассматривали в статье про создание мангала из кирпича.

Из металла

Наиболее привычная для большинства дачников установка из листов железа на ножках. В зависимости от толщины металла и сварки соединений, подобный мангал может прослужить от одного до нескольких десятков сезонов без деформации.

Существует два варианта установки:

1. Стационарный. Ножки надежно фиксируются в земле либо бетонируются, благодаря чему можно выставить всё по уровню для удобной жарки мяса (на шампурах или решётке, например).
2. Переносной. Если как такого места для жарки мяса у вас нет либо площадь не позволяет постоянно держать мангал на одном месте, тогда можно рассмотреть переносной вариант, который убирается по мере необходимо в сарай.

Цена металлической конструкции может варьироваться от 150 рублей (в Ашане или Ленте, например) до десятков тысяч рублей. Отличаться они будут толщиной металла, наличием поддувала, возможностью превращения в плиту и так далее.

Электрическое барбекю (электрогриль)

Модный формат приготовления мяса за рубежом, который потихоньку завоёвывает свою популярность на нашем рынке. Разновидностей форм, размеров и цен множество, в сетевых магазинах цены варьируются от 4 до 15 тысяч рублей в среднем.

Если по каким-то причинам вам не нравится запах дыма, надоело заниматься подготовкой углей и заготовкой дров, тогда можно рассмотреть электрический аналог. С ним тоже будут свои заботы, например, чистка поверхностей от налёта и жира или безопасное хранение (хоть бы стукнуть его молотком или топором), но они будут заметно отличаться от дровяного аналога.

Я, как заядлый любитель шашлыка на углях, отношусь со скептицизмом к данной установке, но так как на неё есть спрос, не упомянуть про неё было бы неправильно.

Полноценный печной комплекс

Элитный подход к приготовлению пищи, который совмещает в себе возможности мангала, барбекю, печи, плиты и даже камина. Всё в совокупности это называется печной комплекс.

Он представляет из себя массивное кирпичное сооружение, которое устанавливается на отдельный монолитный фундамент, позволяющее готовить в разных форматах — варить плов на плите, запекать мясо в печи и так далее.

Это действительно интересный вариант, который добавит приятных хлопот хозяевам. Всё-таки похвастаться наличием такой вещи может далеко не каждый. Да и установить его получиться далеко не везде, так как под него реально нужна большая площадь.

Очень интересный вариант показал нам Николай Тарасов, когда рассказывал про свою закрытую беседку с печным комплексом.

Строительство своими силами

Сразу же отмечу, что изготовление самого очага для жарки мяса мы рассматриваем в отдельной публикации про строительство кирпичного мангала. Ниже будет дана инструкция по оборудованию именно беседки под нужды приготовления пищи на углях.

Фундамент

Сама беседка не требует какого-либо серьезного основания, если мы говорим не о кирпичном варианте. Для кирпичного печного комплекса вам придётся делать монолитный фундамент в любом случае, а вот каркас может вполне держаться на обычном фундаменте.

• Из бруса или металла: блочный, свайный.
• Из кирпича ленточный или монолитный.

Пожаробезопасность

Существует несколько особенностей, которые применимы также для любых печей, установленных вблизи деревянных предметов (пол, стены, мебель):

• Пространство вокруг мангала должно быть обито металлическим листом.
• Деревянные поверхности вблизи должны быть обработаны антипиренами (защитой от возгорания).
• Вытяжка должна идти в ущерб комфорту, а не качеству дымоотвода. Лучше сделать её больше и качественнее, нежели удобнее и менее эффективной.
• Площадка рядом должна быть максимально чистой, без мусора, щепок и дров, которые могут загореться.

Соблюдение этих простых правил позволит вам избежать проблем. Позволю себе немного отойти от темы и рассказать историю для тех, кто относится к технике безопасности на «авось».

Случай из жизни (осень 2016): наши знакомые из Москвы, заядлые дачники, всерьез взялись за строительство коттеджа в Подмосковье. Сначала построили сарай, затем капитальную баню со вторым этажом и взялись за возведение самого дома.

Как-то раз, после очередной жарки мяса, чтобы избавиться от пепла и золы внутри мангала, хозяин его перевернул и оставил угли тухнуть. Через несколько часов, когда угли уже якобы не горели, весь пепел был собран в пластмассовое ведро (ошибка №1), чтобы потом его «авось» выкинуть.

Разумеется, про это все забыли и перед отъездом ведро поставили в деревянный сарай (ошибка №2). Оно не дымилось, не пахло. Просто белый пепел внутри. На следующую неделю, когда знакомые снова приехали на дачу, всех ждал неприятный сюрприз: от сарая остались только гвозди, саморезы, а также металлические остатки специальной техники (бензопила, лобзик, секатор, лопаты и тому подобное).

Дабы избежать такого горя и сложенных сотней тысяч рублей в здание и инвентарь, следуйте технике безопасности и перестраховывайтесь. Два литра воды стоят дешевле, нежели сарай с инвентарём.

Дымоотвод с тягой

Как известно, хороший дымоотвод может стоить дороже самого мангала. В данном случае экономить не стоит, так как речь идёт о серьезных вещах — угарный газ и задымление может не только испортить отдых, но причинить вред здоровью.

Дымоотвод должен быть большим, вертикальным и установленным по всем требованиям. Поначалу, во время начала горения, тяга может быть очень плохой. Это связано с тем, что труба вытяжки должна прогреться, после чего дым начнёт вытягиваться нормально.

Если есть возможность разжечь огонь пораньше, до прихода гостей, тогда имеет смысл это сделать. Это сэкономит ваши нервы и комфорт гостей, если у вас будут наблюдаться подобные проблемы периодически.

Чертежи с размерами

Для понимания всех размеров вашей будущей постройки, прикладываю несколько подробных чертежей. Для увеличения картинки нажмите на неё.

Наиболее интересным мне показался чертеж с размерами и высотой кирпичного мангала от пола и до начала дымохода. Благодаря данному рисунку можно произвести расчёты материала, необходимого для его постройки (при условии, что представленные размеры и форма вас устраивают).

Больше фотографий беседок с мангалами

Так как представленная выше инструкция больше относится к строительству, а не выбору интересных сооружений, то было принято решение сделать отдельную публикация с большим количеством фотографий беседок с мангалом.

Там вы найдёте большое количество самых разнообразных вариантов не только с классическим мангалом из кирпича, но и барбекю, а также печным комплексом.

Как установить мангал в беседке? Правила установки.

Беседка с мангалом: правила установки

Приготовление шашлыков и других блюд на открытом огне уместно не только в теплое время года, но и зимой. Для приятного досуга многие владельцы загородных участков устанавливают у себя барбекю, мангалы, комбинированные конструкции стационарного типа. Данное сооружение требует не только грамотного проектирования, соблюдения всех нюансов при строительстве, но здесь учитываются правила безопасности установки.

Использование мобильных и стационарных приспособлений актуально только до установления режима, регламентируемого пожарными службами. В большинстве случаев он вступает в силу с приходом теплой, сухой, а порой и засушливой погоды. В данный период готовка на мангале, барбекю или в печке на открытом воздухе приравнивается к разведению костра, что чревато большими штрафами.

Справка: Игнорирование данного запрета расценивается, как административное нарушение. В 2017 году штраф для физических лиц составлял от 2-х и до 4-х тысяч рублей. Для юридических лиц – 15 тысяч – 30 тысяч рублей. Максимальная сумма штрафа достигала полумиллиона рублей.

Правила установки мангала

Как установить мангал в беседке, не нарушая действующих правил?

1. Все постройки, включая хозяйственные блоки должны быть, локализированы от источника огня на расстоянии более пяти метров.
2. Зона отдыха возле мангала должны быть не менее 10 метров и должна быть очищена от сухой травы, веток и прочего мусора.
3. Мангал устанавливается с учетом распространения дыма, который не должен попадать на соседние участки.
4. Нельзя устанавливать конструкцию под ветками деревьев или зеленых насаждений.
5. Нельзя оставлять открытый огонь без присмотра даже на короткое время.

Дополнительные требования для установки мангала в черте города

Огонь нельзя разводить при сильном ветре, скорость которого начинается от 10 метров в секунду. Существует ряд дополнительных требований, которые помогут избежать большой беды:

• Рядом с источником огня должна располагаться емкость с водой объемом не менее 10 литров;
• Расстояние от мангала до близлежащих строений – не менее 7 метров;
• При отсутствии ветра высота пламени не должна превышать полуметра;
• Необходимо следить, чтобы угольки древесного угля не попадали на землю, траву;
• Жаровня устанавливается только на бетонированную или асфальтированную поверхность.

Также нормативами предусмотрен дополнительный запрет использования конструкций барбекю, мангалов, тандыров, имеющих сквозные прогары либо другие деформирования установок.

Особенности установки мангала на участке

На участке в большинстве случаев устанавливают мангалы, грили и прочие сооружения, способствующие быстрому приготовлению пищи на открытом огне. И здесь, важно соблюдать ряд условий.

Рекомендуется устанавливать жаровню только на бетонированную «подушку», толщина которой колеблется от 10 и до 15 сантиметров. Зона вокруг мангала, прикрывается плиткой и другими отделочными материалами.

Конструкция нуждается в вытяжке. Она изготавливается из кирпича или металла:

• Металлические конструкции более просты в проектировании. Соорудить вытяжной зонт можно из обычных металлических листов своими руками. Конструкция постоянно чиститься. В противном случае, вся сажа и копоть будет попадать на еду;
• Вытяжка из кирпича – визитная карточка элемента ландшафта. Она обладает длительным эксплуатационным сроком. Однако строительство данного типа требует предварительного проектирования и выполнения ряда условий при возведении. Потому, данный процесс чаще всего доверяют профессиональным печникам.

Преимущество изделия в простоте конструкции. Она устанавливается над любым видом мангала и обладает компактными размерами. Готовые конструкции обладают рядом дополнительных опций: система чистки воздуха, вентилятор и так далее.

Вытяжка из кирпича обладает более эстетичным внешним видом, не нагревается, как металл и отвечает высоким показателям пожаробезопасности. Кирпичная поверхность полностью защищает крыше и стены беседки от нагревания.

Кроме того, полная изоляция от дыма, а также абсолютная совместимость с коммуникациями. Готовые конструкции – это поистине целые произведения ландшафтной архитектуры, а некоторые модели могут устанавливаться вплотную к стенам жилого дома.

Изделие независимо от материала его изготовления должно гармонично вписываться как в саму конструкцию мангала, беседки, так и в окружающий пейзаж. Она устанавливается только после предварительной обработки беседки огнеупорными составами. Здесь она послужит дополнительным источником обогрева помещения.

Для безопасного отдыха на природе с приготовлением горячей пищи на открытом огне очень важно соблюдать правила пользования мангалом. Например, после окончания готовки мангал прикрывается крышкой. Угли должны до конца прогореть (летом для полного остывания углей требуется не мене двух суток).

Для безопасности можно использовать готовые сушилки для углей. Все, облегчающие процесс приспособления входят в комплект готовых конструкций, модели которых представлены в богатом разнообразии.

Нюансов много и их все, нужно учитывать не только функциональное, но и декоративное значение небольшого архитектурного сооружения, великолепного со всех сторон. Такую зону можно обустроить, воспользовавшись онлайн — консультацией или, ознакомившись с готовыми конструкциями, а мастера помогут установить их на участке.

Любой мангал можно установить в беседке?

Нет, ответим мы!

Многие наивно считают, что если над мангалом поставить вытяжку (зонт или дымосборник), то все будет в порядке. Кто-то хочет установить зонт на открытый мангал с крышей, считая, что весь дым будет уходить в него.

Но это не так, дым от мангала сам по себе никуда не поднимается, а чаще всего стелется. На фото мы видим работу неизвестного автора, который изготовил вытяжку для мангала. Как наглядно видно, дым уходит куда угодно, но только не в трубу. К тому же, мангал установлен непосредственно под деревянной крышей навеса, что создает пожароопасную ситуацию.

Что же делать? Как правильно?

Мы настоятельно советуем трижды подумать, размещая мангал в беседке. Мангал — это такая штука, которая значительно лучше чувствует себя на улице. Естественно над мангалом должна быть крыша из негорючего материала, чтобы защитить Вас от осадков.

Но если Вы все же решили установить мангал в беседку, в баню или дом (такие случает то же бывают), то нужно учесть несколько нюансов.

Барбекю комплекс для беседки значительно отличается от аналогичного комплекса, устанавливаемого на открытом воздухе. В последнем случае над комплексом или мангалом, как правило устанавливается крыша для защиты от осадков и солнца. В беседке такой необходимости нет, т.к. любая беседка имеет собственную крышу. Зато в беседке возникает задача удаления дыма, которой нет при установке на открытом воздухе, где дым рассеивается по направлению ветра. С этой задачей призван справляться Дымосборник (дымоуловитель или зонт, его называют по разному). В этом и заключается основное отличие мангалов для беседок от обычных мангалов.

Идеальным вариантом является проектирование беседки с учетом установки мангального комплекса или летней кухни, совместно со специалистами нашей компании. При таком варианте удается избежать многих сложностей и реализовать все пожелания заказчика. Однако, если у Вас уже есть беседка, то в большинстве случаев, удается разместить в ней мангал.

Компания Ваш Мангал изготавливает мангалы и мангальные комплексы для беседок из металла, т.к. они имеют ряд преимуществ по сравнению с кирпичными аналогами:

1. Металлические мангалы занимают значительно меньше места, т.е. соотношение общей занимаемой мангалом площади, к полезной площади (например, жарочной поверхности мангала), значительно выше.

2. Металлические мангалы практичнее, их легче чистить, они легко поддаются ремонту (в случае необходимости его всегда можно подкрасить). И наоборот, пыль, копоть и жир, попавшие на кирпичи или облицовочный камень, въедаются в него и отмыть очень сложно.

3. Считается, что металлические мангалы не долговечны, их «ведет» и краска выгорает. Это правда лишь от части, действительно при прямом воздействии жара на металл его форма со временем меняется, и краска выгорает. Но наши мангалы и печи для казана лишены этого недостатка, т.к. все наружные элементы теплоизолированы, поэтому очень долговечны, подробнее можно прочитать в соответствующих разделах. И наоборот, считается что кирпичные мангалы не подвержены разрушению от высоких температур. Но это расхожее заблуждение, из-за перепадов температуры кирпичные мангалы часто трескаются, особенно если беседка не отапливаемая, а отремонтировать его невозможно, можно только замазать трещины. Вспомните классическую русскую печь, она назвалась «Мазанка» именно, потому, что в ней постоянно замазывали трещины, а красили ее в белый цвет из соображений безопасности, что бы было видно копоть.

4. Установка мангального комплекса из металла не требует проведения строительных работ, только сборка и установка дымохода. Как правило это занимает не более 4-5 рабочих часов.

5. Металлические мангалы в разы легче кирпичных аналогов, поэтому для них не нужен фундамент, можно устанавливать на керамическую плитку.

6. Металлический манглальный комплекс дешевле кирпичного аналога, если конечно сравнивать конструкции одного класса, а не работу «мастеров» из средней азии. К примеру, мангалы компании Ваш Мангал по умолчанию комплектуются дымоходами из нержавеющей стали имеющими круглое сечение, что имеет очень важное значение, ведь в углах кирпичного дымохода скапливается копоть и Жир, что может привести к возгоранию. А загильзовкой дымохода многие строители пренебрегают, к тому же стоимость такого дымохода иногда превосходит стоимость всего комплекса.

7. Металлические мангалы имеют безграничные возможности декорирования, будь то художественная ковка или оформление в современном стиле. Различные сочетания цветов, позволят вписать мангал в любой интерьер. К тому же, в едином стиле можно изготовить и разделочную зону и обеденную — стол, скамейки, стулья и любой предмет интерьера.

8. Металлические мангальные комплексы от компании Ваш Мангал — это готовое проверенное решение. Здесь все размеры выверены, все правильно работает и готовит. Подходит огромное количество аксессуаров. Что не всегда можно сказать о кирпичных изделия. Наиболее часто встречающиеся проблемы это: не соответствие размера плиты под требуемый размер казана, некуда устанавливать шампуры и решетки, или не подходят стандартные размеры и многое другое.

Несмотря на то, что наши мангальные комплексы и мангалы для беседок являются готовым решением, существует много нюансов, относящихся конкретно к каждому объекту. Поэтому мы изготавливаем мангальные комплексы с дымосборником исключительно на заказ, и желательно после выезда нашего специалиста на место предполагаемой установки, т.к. на правильную работу дымосборника оказывает влияние много факторов, от которых будет зависеть не только комплектация, но и внешний вид комплекса.

Мангальный комплекс (Мангал) с дымосборником «Ваш Мангал» является модификацией мангального комплекса для установки на открытом воздухе. И имеет специальный зонт (дымосборник или дымоуловитель) с дымоходом вместо крыши. Комплекс или мангал может быть установлен в беседке или в закрытом помещении. В последнем случае необходимо дополнить конструкцию специальным жаропрочным вентилятором, который устанавливается на дымоход.

Мангал для беседки может быть в нескольких комплектациях: летняя кухня с барной стойкой, летняя кухня, мангальный комплекс, барбекю комплекс, кованый мангал с дымосборником

Купить кованый мангал (барбекю комплекс для беседки) в Самаре, СПб (Санкт-Петербурге), Москве и любом другом городе России Вы можете только на официальном сайте компании Ваш Мангал.

Готовьте правильно и с удовольствием!